病死家畜的肉是坚决不能吃的，否则可能会造成很严重的疾病。而近日在汉中略阳县，有一位村民为了几百块钱，竟然把病死的牛违法出售，幸亏当地食药监部门反应及时，避免了一起严重的食品安全事故。
事情发生在汉中略阳县徐家坪镇，镇食药监所接到群众电话举报，徐家坪镇药木院村有人涉嫌卖出病死的肉牛。稽查人员接报后立即赶往事发地点。举报人说，看到有人用三轮摩托拉着一头死牛出售，可能去了该徐家坪镇明水坝村方向。
虽然现在已经立秋，但中午的气温仍然能达到30度，病死的肉牛很可能已经变质，一旦被出售，后果不堪设想。食药监稽查人员立刻驱车追赶，几经波折找到死牛主人任某。但任某并不承认自己把病死的牛卖掉了，又说不出死牛所在位置。
为了打消任某的顾虑，稽查人员耐心讲解食药监政策法规，并描述病死牛肉流入市场可能造成的危害，最后任某终于承认，他把死牛以240元的价格卖给一名姓黄的男子，然后运到了县城。
得到这个消息后，稽查人员立即向略阳县市场监管局汇报，略阳县食品药品稽查大队派人对全县各个市场展开拉网式排查。终于在晚上9点左右找到了重要线索，这时病死的肉牛已经由黄某转卖给方某。
为了防止死牛再次被转移，稽查人员一面给涉案人员做询问笔录，同时派专人看护现场。随后，略阳县食药监、农业等部门的稽查人员把病死肉牛进行无害化处理，并现场焚烧深埋，彻底避免死牛肉流入市场。
同时略阳警方也对违法销售病死肉牛的黄某、方某展开调查。
