近日，有关进口肉的消息再次引发关注。8月22日，全球最大猪肉企业万洲国际表示，预计2016年将进口30万吨猪肉。智通财经、新牧网发文称， “这一消息再次在养猪人群激起轩然大波”，并“引起强烈抵制”。如此痛恨进口肉，无非是触动了切身利益。其实就象一名小贩和一位顾客，顾客是熟客，常在小贩这里买东西，后来因为在别的地方买了更便宜的同样的东西，小贩知道了就很不高兴，甚至恶语相向。按理说在那里买东西，买多买少都是顾客的自由，小贩应该从自己的产品和服务上找找原因。但是这个小贩就不这样，他只想到，这位熟客，连家门口的生意也不照顾了，让自己少挣了钱，还可能被迫降价。于是不但给了脸子，诋毁、谩骂的节奏也上来了。
但是，攻击、诋毁进口肉的可绝不是小贩，甚至可能是“行业大佬”。
高猪价带来养殖暴利
2015年3月份以来，猪价进入新一轮上涨周期，并且迅速飙升进入暴利模式。到5月底，最高出栏价达到21元/公斤，6月份开始下调回落，目前在18.5元/公斤上下。
按目前平均出栏体重115公斤计算，一头猪出栏可以卖到2100多元。目前玉米饮料价格较低，自繁自养成本大概在1300元/头，出栏一头育肥猪利润达到800元。5、6月份猪价高点时，头均利润更是达到千元以上。收入2000多，利润近千元，如此高的利润率，恐怕是高科技产业也望尘莫及。即便是猪价在年底回落到16元/公斤，按目前粮食和饲料价格走势，养殖成本不会上升，头均出栏利润在500元以上，仍然非常可观。
高猪价也带动了仔猪价格明显上涨，今年3月份，30斤的仔猪已经买到了将近900元，到4、5月份，更是普遍达到千元以上。
据业内人士介绍，在正常赢利情况下，一头猪出栏能赚200～300元，一头仔猪能买到400～500元，就已经是很不错的行情了。目前生猪价格，明显处于暴利阶段。
压栏惜售推高猪价
猪价暴涨的原因，一方面是由于前两年养殖业亏损，大量散养户退出，在行情好转后又受到资金、环保政策等原因限制，难以重新进入。另一方面，在猪价上涨周期以大型养殖企业为主导的过渡压栏惜售行为，也使市场上猪源更加紧张，进一步推高了猪价。6月份，300斤以上“大猪”“牛猪”数量剧增，由于养殖成本上升，大猪价格低于标猪，不得不集中出栏，形成市场上相对“猪少肉多”，成为引发猪价下调因素之一。
大型养殖企业是高猪价最大获利者
大型养猪企业一边享受国家补贴，一边利用舆论工具鼓吹猪价继续冲高，诱导散户压栏惜售，获取高猪价带来的超额利润。公开数据显示，2016年上半年温氏股份每天净赚3800万，半年盈利约70亿元，同比增幅超过300%;雏鹰农牧上半年利润增长近87倍;牧原股份上半年年报显示利润增长近22倍。养猪业成了资本逐利的舞台!中小养殖户虽然也赚取了可观利润，但后期猪价下跌带来的风险也逐步加大。大型规模养殖企业依靠与散养户不对称的信息优势，趁高价位大量出栏，高价售买仔猪，早已提前锁定自己的高额利润。6月份，在300斤左右“大猪”“牛猪”集中出栏的时候，有的大型养殖集团，毛猪出栏体重只有 110公斤甚至更低。大型养殖企业提前获利，把后期亏损风险转嫁给了散养户，散养户、中小养殖场明显是被“摆”了一道。
高猪价都坑了谁
首先是消费者，高猪价带来高肉价，老百姓直“呼吃不起猪肉了”。其次是菜场小贩，过高的猪肉价格带来消费抑制和替代，猪肉涨价了，生意反倒不好做了，有些干脆关门歇业甚至改行。第三是屠宰企业，由于成本过高，6月份部分屠宰企业头均亏损已经达到100元以上，全国数十家中小型屠宰厂被迫关停，一些大中型企业也感到连续亏损，压力山大，难以为继。
一边是暴利，一边是猪肉贵得老百姓都吃不起，猪肉摊贩和屠宰企业也难以生存。这个产业链已经出现了问题，失去了平衡。自然界生态平衡一旦被打破，将是灾难性的后果。养殖产业链平衡被打破，就是整个行业陷入一轮又一轮“猪周期”的怪圈，这对整个行业的发展也将是灾难性的后果。这里面受害最深的，恐怕还是那些抗风险能力差的中小企业和散养户。
打压进口肉原因在这里
由于国内猪肉价格持续高位运行，国外尤其是欧盟、美国猪肉价格优势明显，今年3月份以来进口量暴增。元至7月份进口猪肉总量94.6万吨，已经超过去年全年77.7万吨，后期单月进口量还有可能再创新高，有望全年达到150万吨，同比增长100%。这个数字，和全国年消费猪肉近6000万吨相比，所占比例其实很小，对于国内市场猪肉价格下跌作用有限，但足以抑制猪肉价格过快上涨。有了大量进口肉的影响，靠舆论诱导压栏惜售抬高猪价攫取高额利润的伎俩恐怕就不那么好用了。这或许是一些人疯狂打压进口猪肉的真正原因。
“恶”往往披着正义的外衣。为了保护既得利益，保护不合理的暴利，借口维护广大养猪人和消费者利益对猪肉进口横加指责，污蔑攻击，虚伪而且恶毒。猪肉进口量加大，占比持续快速增加，直接原因是国内猪肉价格过高，深层的原因，一是我国当前生猪养殖水平落后，成本较国外高出50%～80%，二是行业分散管理差，容易导致生猪存栏大幅度变化，三是行业中的规模化企业，目光短浅，追求短期暴利，鼓动压栏惜售推高猪价。高成本加上行业暴利，自然就产生了高猪价，也就有了老百姓吃不起的昂贵猪肉。便宜的外国猪肉杀进来，这是市场化的行为。只要依法合规，进口多少，都是经营者的自由。从另一个角度看，猪肉大量进口，节约了国内资源，也会推动我国生猪养殖加快行业整合及技术水平提升。有竞争力才能更好生存和发展!
市场经济、经济全球化是发展大势。意图打压进口猪肉，这是小农经济的思维模式。思维的落后导致行动上的落后。乞图别人的保护和眷顾，为维护自身暴利，毫不顾及他人，天下有这样偏的道理?看到别人买了比你便宜的东西，便在那里痛骂，这样的素质，与街头小贩有什么区别?骂人解决不了眼前的问题，更解决不发长远的问题，有些人还是醒醒吧。
