最近，长沙的周先生在莲花镇的一家名叫“岭山人家”的农家乐吃饭时，席间老板就向他推荐了一款所谓的“育种家”的白酒。这酒的价格可不便宜，开口就是三百九十八。可是，当周先生喝完这酒之后，发现有些不对劲了。
将近400块钱一瓶的白酒，竟然没有没有合格证，没有生产日期，没有保质期，周先生觉得自己可能遇到了假酒。
那这所谓的“育种家”是不是假酒呢？ 农家乐的这位老板告诉记者，这种名叫“育种家万福临门”的白酒是生产厂家放在他们这里代销的。
这位老板还透露，这酒的原料也是他们提供的。而这酒的厂家在宁乡的黄材镇。
酒厂环境邋遢不堪 育种家竟是“贴牌”
将近400块钱一瓶的白酒，竟然连生产日期都没有，这所谓的“育种家”到底是个什么酒呢？在这位农家乐老板的指引下，记者找到这家位于宁乡县黄材镇的酒厂 。
记者提出要购买白酒，这位老板带着记者来到了他们的酒窖。
在这家酒厂里，环境非常脏乱，高粱随意摆放在地上，甚至已经发霉。这些原酒的储藏条件也十分简陋，不仅地下酒窖的储存设备已经发霉，地面上更是用几十个塑料桶装着原酒。
这家酒厂不仅生产原酒，甚至直接进行灌装，而这灌装设备看上去更是触目惊心。而在这家酒厂的仓库内，记者发现几十箱育种家的白酒和很多育种家包装材料。
酒厂老板告诉记者，他们的酒是和隆平粮社合作的，但是记者查询后发现，这隆平粮社只是一家普通的粮食生产合作社，并不是有资质的酒业企业。
40吨贴牌问题酒 质监执法现场查封
就这家邋遢不堪的酒厂里出来的白酒，经过几番包装之后，价格居然卖到了将近400块钱一瓶。随后，记者将情况向宁乡县市场和质量监督管理局进行了反应，执法人员随即赶到了现场。
执法人员检查发现：黄材的这家酒厂，不仅没有营业执照，也没有白酒的生产许可证。执法人员在灌装现场，没有发现任何的无菌处理和检验检测设备。而在灌装间楼上，执法人员还找到了很多白酒包装材料。
原来酒厂老板吴某从2014年起，与长沙隆平粮社签订白酒加工协议。由该合作社提供原料，吴某利用自家房屋从事白酒加工灌装。该合作社又与长沙毛家香酒厂签订贴牌协议，利用该酒厂的品牌进行贴牌后面向全国招商并销售。
根据调查，这家酒厂已加工成品酒近60吨，灌装并交给隆平粮社进行销售的白酒有近20吨， 2万瓶，目前还库存40吨左右的原酒。执法人员对库存的白酒、生产设备及原料进行了查封，并对现场查封的白酒进行了抽样送检。目前，有关部门正在对这些白酒的质量进行检测。
就从这个环境邋遢不堪的黑作坊里，竟然流出了20吨白酒，通过厂家的层层包装贴牌，最后流向了消费者的餐桌。钟山希望：当地的有关部门能尽快追根溯源，查出这些白酒的下落，千万别让这些贴牌的白酒，伤害了广大消费者的肠胃！
那么，在日常生活中，我们又该怎么分辨问题白酒的真伪呢？
看瓶盖
中国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来
看是否有浑浊
如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。
验证
到一点就在杯中，在酒中滴一滴油，如果油是均匀的散开并且下沉，说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。
闻气味
滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。
看生产商和品牌
一般情况下生产商注明为分厂、联营厂的都不要买，很可能是假的，因为一个好的品牌生产商一般都不会共享的，更不会转让，借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命，不仅仅指一瓶酒的事情。
包装
看看酒的包装是否正规，包括标签、瓶盖、生产商、合格证和印刷。包装的边缘接缝整齐严密，没有松动，而假酒的包装边缘常有缝隙，不整齐。
