从8月份开始，省食药监局组织开展为期三个月的食品销售环节违法违规行为专项执法检查。
此次执法检查，以食品安全风险隐患大、消费投诉多、反映问题突出的酸奶、冷冻肉及其制品、面包、方便面、酒类、散装食品、地方民俗食品、小作坊食品等为重点品种，以小超市、食杂店、冷库、农贸市场、农村大集等为重点场所，以学校校园及其周边、旅游景区、农村乡镇、城乡结合部等为重点区域，严厉打击违法经营行为。
严格规范食品经营主体资格。检查食品经营者证照是否齐全、有效，对食品流通许可证过期、经营事项发生改变的，监督经营者重新申办或办理变更。对无证食品经营行为，坚决予以取缔。
在建立纸制进货台账的基础上，鼓励安装并使用食品药品电子可追溯系统，依靠电子台账实现食品来源追溯信息化。市场主办单位要认真履行食品安全第一责任人义务，严格落实食品安全监管责任，有效防范食品安全风险事故发生。
对检查中存在问题的经营者要进行跟踪检查，检查经营者存在的问题是否进行整改，检查中执法人员要按照法定程序做好检查记录，为后期依法查处提供依据。
对销售过期和“三无”食品的违法行为要依法严厉打击；对未依法落实食品进货查验，或者未按规定常温存放冷藏食品拒不整改的，要依据食品安全法相关规定，给予警告、罚款、责令停产停业、直至吊销许可证。
为了切实保障专项执法行动落实到位，省局将在适当时期成立督查组和飞行检查组，深入基层开展督查和暗访暗查，并将行动落实情况纳入年度绩效考评。
