近期我市鸡蛋价格持续低位运行。据市物价局价格监测中心对市区6个农贸市场监测，8月2日，鸡蛋平均零售价格每500克(下同)3.43元，较上周同期下降2.83%，较去年同期下降16.60%。至此我市鸡蛋价格降至自2012年5月份以来的最低点。
监测数据显示，今年1月份，受季节性因素影响，鸡蛋价格呈上涨态势，环比上涨10.93%;2-4月份受蛋鸡存栏量加大，鸡蛋市场供应增加影响，我市鸡蛋价格持续下降，环比分别下降10.28%、10.02%、0.27%;5月份，受猪肉价格上涨，鸡蛋作为猪肉的替代品，消费需求增加影响，鸡蛋价格小幅反弹，环比上涨4.26%;6-7月，受市场供应增加以及需求减弱影响，鸡蛋价格持续震荡下行，环比分别下降6.38%、3.27%。
据了解，近期鸡蛋价格低位运行的主要原因有以下两点：一是市场供应增加。虽然高温天气，蛋鸡歇伏比例上升，产蛋率有所下降，但目前蛋鸡存栏量偏高，产蛋量增加，高温高湿天气使得鸡蛋不宜储存，进入流通环节速度加快，鸡蛋上市量反而增加，拉低了鸡蛋价格。二是市场消费需求减弱，学校放假以及夏季鸡蛋消费减少，导致市场需求减弱，也是鸡蛋价格低位运行的一个主要原因。
目前，养殖户已经处于亏损局面，但尚未大量淘汰蛋鸡，蛋鸡存栏过剩现象仍然存在，预计短期内我市鸡蛋价格仍将低位震荡。
