近期，受消费淡季制约，山东省淄博市临淄区生猪价格继续下探，跌破9元大关，本月已连续三次下调，目前基本回归至去年同期水平。
淄博市临淄区物价局监测数据显示，7月28日生猪出栏价格为8.9元/斤，周环比下跌1.1%，月环比下跌10.1%，较上年同期8.8元/斤上涨1.1%。面对猪价继续下调，集贸猪肉价格止涨企稳，五花肉、精瘦肉每斤价格为15.5元、17.5元，周环比持平，月环比下跌1.7%、8.8%，后腿肉继续开展促销活动，每斤为13.9元，较原价降13.1%。
据了解，进入三伏天，猪肉消费进入了最淡季，需求端低迷不振，成为猪价下跌的最大推手。炎炎夏日，市民对肉制品消费下降，更青睐于购买新蔬，加之今年猪肉价格一直高于往年，导致猪肉消费愈加惨淡。其次，今年多地持续高温、多雨天气，高温高湿条件下，生猪养殖面临疫病挑战，养殖户出栏意愿积极。相对于疲软的消费，生猪供应则略为宽松。
目前，猪肉终端需求难言乐观，将抑制猪价反弹。预计，短期内生猪价格以震荡运行为主。
