咸香可口的农家自制腊肉香肠，野味十足的农家饭……随着回归自然风尚的兴起，人们越来越热衷发掘这类原生态美食。然而，在这些美味的背后，都离不开一种食材——盐。畜牧用盐流入食盐市场贵州警方最近侦破一起假冒伪劣食盐系列案件，犯罪分子竟然将畜牧用盐违法销售给群众食用，而这种盐在农村地区广受欢迎，被用于腌制腊肉、香肠、日常炒菜等。
业内人士分析认为，销售假冒伪劣食盐违法犯罪严重扰乱了食盐市场，群众长期食用这些假劣盐，将危害身体健康甚至影响人口素质。
国务院近日印发了《盐业体制改革方案》，明确将从2017年1月1日开始实施。相关人士表示，该方案实施后，农村食盐安全或将经受更严峻挑战。
畜牧用盐流入农村食盐市场
近期，贵州省遵义市多地群众反映，自2014年以来，有销售人员销售饲料添加剂氯化钠（畜牧用盐）时向群众宣传：“饲料添加剂氯化钠是散盐、精盐，人也可以吃”。饲料添加剂氯化钠也因色白、价低、与食盐同口感，在农村地区受到欢迎，被群众用于腌制腊肉、香肠、日常炒菜等。
遵义各地公安机关提取了群众购买的饲料添加剂氯化钠送检，贵州省盐产品质量监督检验站检验认定，送检品均不含碘，不符合食品安全国家标准食用盐碘含量技术标准，人不能食用。
据介绍，饲料添加剂氯化钠本应销售到饲料生产行业和农村养殖户，但是部分销售公司却违法销售给群众食用。贵州省盐务管理局盐政处处长王宏说：“贵州市场每年只需5000吨饲料添加剂氯化钠，而2014年7月至今进入贵州的饲料添加剂氯化钠超过20000吨，远远超过畜牧用盐需求量。”
鉴于犯罪情况严重，2015年11月2日，贵州省公安厅成立由省、市、县三级组成的“11？02”专案组开展侦查工作，现已侦查查明，2014年以来，贵州省杉农贸易有限公司在贵州省各地共设立31个分公司，该公司从江西厂家购进饲料添加剂氯化钠2610吨，其中销售给群众717.4吨。
截至目前，公安机关共立破贵州省杉农贸易有限公司“涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪”案件48起，抓获46人，取保候审32人，其中逮捕12人，已起诉12人，已判决2人，负案在逃2人。
贩卖假冒伪劣食盐案直线上升
据介绍，近年来贵州省贩卖假冒伪劣食盐违法犯罪呈直线上升态势，2014年贵州制止和纠正盐业违法行为的行政执法达到580多起，2015年上升到1210多起；2014年盐务部门移送的涉盐刑事案件只有3起，2015年达到70起。
