2016年7月17日对全国地级以上城市白条肉批发价监测显示：全国各地本周白条肉批发平均价25.16元/公斤，与上周25.25元/公斤相比价格下降0.36%。
7月17日白条肉批发全国平均价为25.16元/公斤。最高为广东广州29.40元/公斤，与上周最高为广东广州29.40元/公斤相比价格不变。最低为新疆乌鲁木齐21.90元/公斤，与上周最低新疆乌鲁木齐22.10元/公斤相比价格下降0.20元/公斤。最高和最低本周相差7.50元/公斤，与上周最高和最低相差7.30元/公斤比较价格上涨0.20元/公斤。
| 地区 | 省 | 白条肉批发价 |
| 华北 | 北京市 | 24.3 |
| 天津市 | 24.7 | |
| 河北省 | 24.53 | |
| 山西省 | 24.7 | |
| 内蒙古 | 25.25 | |
| 东北 | 辽宁省 | 25.04 |
| 吉林省 | 25.2 | |
| 黑龙江省 | 25.22 | |
| 华东 | 上海市 | 26.6 |
| 江苏省 | 25.46 | |
| 浙江省 | 24.94 | |
| 安徽省 | 25.84 | |
| 福建省 | 25.44 | |
| 山东省 | 24.98 | |
| 华中 | 江西省 | 24.84 |
| 河南省 | 24.99 | |
| 湖北省 | 24.56 | |
| 湖南省 | 25.27 | |
| 华南 | 广东省 | 26 |
| 广西省 | 25.41 | |
| 海南省 | 25.6 | |
| 西南 | 重庆市 | 26 |
| 四川省 | 25.54 | |
| 贵州省 | 25.9 | |
| 云南省 | 24.57 | |
| 西北 | 西藏 | 26.8 |
| 陕西省 | 24.5 | |
| 甘肃省 | 24.73 | |
| 青海省 | 25 | |
| 宁夏 | 25 | |
| 新疆 | 23.64 |
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格下降0.36%，全国的价差上涨0.20元/公斤。
据统计养猪巴巴数据显示，本周全国生猪价格呈现震荡盘整的走势，北方生猪出栏价格逐步趋稳，局部猪价反弹。目前受消费低迷和阶段性出栏增加影响，全国猪价已连续下跌一月有余，但本周猪价跌幅收窄显趋稳态势。由于南方持续暴雨，高温和多雨天气或促使灾区疫情危险上升，导致生猪死亡率增加，对目前本就猪源紧缺的市场无疑是雪上加霜，后期猪价回涨成为必然，但短期内因市场需求较淡，屠宰企业压价心理较强，加之暴雨引起部分地区出栏潮，猪价反弹力度不足，仍以稳中小幅震荡为主。望各地养殖场户要密切关注市场动态、理性分析后市，再次提醒适时出栏和补栏；强化疫病防控，特别要做好猪场管理工作，严防暴雨和高温天气诱发猪病。
