今年以来安徽沿江、江南地区出现的特大洪涝灾害，给受灾地区粮食部门带来严重损失，部分粮食企业仓库进水被淹，仓内粮食受损严重，有的开始发热霉变，给粮食质量安全带来较大风险隐患。安徽省粮食局近日发出通知，要求受灾地区加强受潮水淹粮食监管，确保我省库存粮食质量安全，防范食品安全事故发生。
通知指出，今年水灾造成的粮食质量安全问题，事关广大人民群众的切身利益和社会稳定，各级粮食行政管理部门务必高度重视，不容任何懈怠和放松。
要加强对灾害重点区域、重点企业的排查，摸清受潮水淹粮食底数，全面确认粮食污染状况和其他质量安全隐患，并采取有效监控措施，消除安全隐患，减少危害造成的影响。 加强对有害粮食的监管，能够进行无害化处理的，经指定的检验机构检验合格后方可销售。不能进行无害化处理的，不得作为口粮销售，严防不符合粮食质量安全标准的粮食流入口粮市场。要督促粮食经营者严格执行国家粮食质量安全标准和技术规范，加强检验把关，严格执行入库、出库检验制度，严格执行储粮药剂使用管理制度，健全质量档案，切实履行粮食质量安全责任和义务。要加强对库存粮食和政策性购销粮食的质量安全抽查，严防受潮水淹霉变的粮食“转圈”入库。
通知要求各地严格落实工作责任制，对监管不力、报送不及时、应急处置不到位造成食品安全事故的，将从严追究有关责任单位和人员责任。
