豆种一斤贵一块仍供不应求
“没想到后期能卖到每斤4元!”山东祥丰种业销售经理张仰同有点不太相信：今年“齐黄34”种子卖得这么“疯狂”，别的种子他们卖3元，这个一开始就比别的高三四毛，后期更是俏销，“一斤贵出一元，而且早就没货了。”
时下，山东省各地夏收已结束，夏播也接近尾声，可是张仰同每天仍接到不少咨询齐黄34的电话，其中很多是安徽、江苏、河南等地的大豆种植户打来的，“都想种好品种”。齐黄34是省农科院育成的高产、蛋白脂肪双高、多抗、耐逆、广适大豆新品种，2012年通过山东省审定，2013年通过国家审定。
据悉，近几年，随着玉米价格的不断下滑，农民种植大豆的积极性开始逐年攀升。“种玉米每亩地播种、施肥、浇水、收获等成本300多元，亩毛收入500元；改种大豆的话，投入少了一半，亩收入比种玉米能高150多元。”济宁嘉祥的大豆种植户李明放这几年都种植齐黄34，他告诉记者，他种的高产创建地块亩产达到600多斤，一般地块亩产也有500多斤，效益比一般品种高很多。
1000多万亩减至300万亩
我国有5000年的大豆栽培历史，国产大豆品种资源丰富，占世界大豆品种的97%以上。然而由于进口大豆的冲击，我国大豆生产不断萎缩，自给能力不断降低，2015年我国进口大豆8340万吨，对进口大豆的依存度已达到90%，已成为全球最大的大豆进口国。我国大豆的种植面积和总产一直处于下降趋势，由过去的1.4亿亩下降到现在的9000万亩，其中山东省也由最多时的1000多万亩减少到现在的300万亩。
今年初，农业部部长韩长赋提出，农业供给侧也要进行结构性的调整和改革，要调减玉米，增加大豆，提升牛奶。4月5日，农业部出台了《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出国产大豆仍是食用大豆的主体，要充分发挥大豆优质植物蛋白资源，促进消费结构升级。
“发展大豆生产，不仅是居民消费结构升级、优化调整种植结构的需要，而且能够减少化肥、农药的投入，实现用地养地，生态意义重大。”省农技推广总站副站长孟庆水介绍说，到2020年，山东省玉米播种面积要调减500万亩，重点发展豆类作物。发展大豆生产要充分发挥现代农业产业技术体系的作用，提高科技创新能力，同时，关键要提高农民种植大豆的经济效益。为推动山东省大豆生产发展，日前，省农科院、省农技推广总站、省种子管理总站还在济南联合举办山东省大豆产业政策与生产技术培训会议。
机械化水平成大豆生产短板
“我们许多国产大豆品种的产量、品质都不输于进口品种，比如齐黄34这样蛋白脂肪双高的品种，但我国大豆种植的规模化、机械化水平与国外差距较大导致大豆产业竞争力不足。”国家大豆产业技术研发中心首席科学家韩天富研究员认为，稳定和适度恢复大豆种植面积，不断提高单产水平，保证国内食用大豆的完全自给，保持油用大豆的生产能力是十分必要的。
“说实话我们现在还没有技术成熟的大豆生产配套机械，有些小厂家在尝试生产大豆专用点播机，但大多数种植户还是借用玉米精量点播机。如果我们在机播、机收环节上能够取得突破，大豆种植效益还有提升的空间。”齐黄34育成人、山东省农科院作物所大豆专家徐冉研究员说。
“提升国产大豆竞争力当务之急是解决机械化生产的问题，目前我们正在和山东省农业机械科学研究院联合研发适合我们国情的大豆生产机械，希望在不久的将来能够帮助大豆种植户降低劳力成本，获得更高的收益。”徐冉表示。
另外，对大豆蛋白的开发应用也正在对大豆产业产生影响。记者了解到，目前一些国内大豆深加工企业正在大力建设种植基地，以高质量深加工产品提高市场地位。
