夏季是食物中毒的高发季节，气温高、湿度大，肠道致病菌和霉菌容易生长繁殖，食物容易腐败变质。这不，最近舟山定海就发生了一起疑似食物中毒事件。
近日，舟山市中医院（洋岙医院）急诊室接到8个孩子求诊，原因是出现恶心、呕吐的症状，疑为食物中毒。
“当时吐得最少的有五六次，最多的有十多次。”接诊医生林丹薇告诉记者，这8个孩子年龄在10－12周岁之间。当天中午，这一托管机构约有40个孩子，只有这8个孩子食用了蛋炒饭，随后半小时出现了恶心、呕吐的症状。
据林丹薇回忆，当时几个孩子的状况都还好，在服食了相关药物后就渐渐停止了呕吐。“如果发生食物中毒也不用慌张。先分清中毒状况，症状较轻的，可以先用手指或筷子等刺激舌根部位，使吃进去的食物尽量呕出；症状较明显的，要立即去医疗机构就诊，以免耽误救治时间。”林丹薇说，食物中毒的最常见症状是剧烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻。上吐下泻严重的，还可能引发脱水、昏迷。
目前，舟山市相关部门已对该托管机构的相关食物和孩子的呕吐物进行了取样化验，约半个月后出结果。
“食物中毒往往具有发病突然、人数多且集中、病症类似等特点。”林丹薇说，夏季是食物中毒的高发季节，市民一定要谨防食物中毒。
据了解，食物中毒分细菌性、真菌性、化学性以及动植物性食物中毒。其中，夏季最容易发生的是细菌性食物中毒。
每年的5-10月气温普遍较高，十分适宜细菌的生长繁殖，所以，细菌性食物中毒，表现出明显的季节性。记者了解到，食品加工人员及生产环境卫生不洁、食品贮藏条件不良和食物未烧熟或者交叉污染最容易导致细菌性食物中毒的发生。
医生提醒市民，要预防食物中毒，首先要防止食品受到细菌污染，其次是控制细菌生长繁殖，最后也是最重要的是杀灭病原菌。“在日常食品操作中保持清洁，生熟分开，使用洁净的水和安全的食品原料，菜肴要烧熟食用。”林丹薇表示，吃东西后，如果突然出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等类似急性胃肠炎的症状，一定要重视，这很可能是食物中毒。
此外，舟山市消协等部门提醒市民，食品选用时要选择在保质期内的食物，同时对于需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（一般冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。外出就餐，建议选择食品安全动态等级评定高的餐饮单位就餐。一旦市民食用购买的食品或者在外就餐出现不适，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。
