东江时报讯 记者刘建威 荔枝今年火了！因为价高量少，荔枝跟“土豪”挂钩了。近日，东时记者走访了解到，今年惠州各地荔枝价格飙升，本地电商在预售时未准确预估，致使今年惠州电商预售荔枝出现亏本的现象。本着“诚信经营”的原则，电商们在明知亏本的情况下仍按时发货。
电商
没想到价格这么高
近日，东时记者在位于惠东增光的惠州市四季鲜绿色食品有限公司看到，工人正在搬运刚从田头收购回来的荔枝。仓库内，摆放着近千箱已包装好待发货的荔枝——惠东桂味。
“今年荔枝这么贵，赚大了吧？”面对东时记者的提问，该公司总经理蔡国豪却直摇头。“哎，今年亏大了，说实话没想到价格这么高。”他介绍，该公司荔枝4月就开始在网上预售，当时减产的事实已经可以预判，但价格应该只是翻倍，惠东桂味最高也会在8元/斤左右，没想到今年田头收购价约11元/斤。
“去年我们在惠东收购了约2000吨荔枝，今年产量大幅下降，目前只收购了60多吨，接下来还要大量收购。”蔡国豪称，今年价格波动大，预售时难以预判。
蔡国豪介绍，为了扩大电商销售力度，4月至5月中旬，该公司联合电商平台搞活动，以79.9元/箱（5斤装）的价格销售惠东桂味。“当时下订3万多单，还好只成交了2万多单。”蔡国豪称，运费和包装成本视区域不同，每单在40至50元区间，不加人工成本，每单平均亏损20元。
合作社
5斤装每单预售110元略亏
同样，惠阳镇隆山顶村荔枝专业合作社负责人李运雄介绍，4月份，镇隆荔枝开始在电商平台销售。“预售了4000多单（每单5斤装），是跟电商平台合作的，每单定价110元左右，当时是冒险去做的。”他称，虽然一早知道今年镇隆荔枝减产，但预计价格不会这么高，再者，预售价格定高了，也担心电商平台不予合作。
据悉，由于受去年冬强寒潮及春季开春雨水多等因素影响，今年镇隆荔枝总产量减产八成左右。东时记者走访镇隆荔枝批发市场获悉，桂味批发价在15元/斤左右，糯米糍则普遍20元/斤以上。
“桂味收购价15/斤，收购回来还要挑选，把不好的鲜果剔除。”李运雄介绍，因为涉及保鲜，运费和包装也需四五十元，况且还不包括人工成本，每单预售110元的价格已略亏。但本着诚信经营的原则，还是照常发货。
背后
果农寄望电商打开销路
“亏本也要发货，消费者都下订了，现在只好调高网售价，每单为148元。”蔡国豪介绍，该公司前几年已经在网上批发荔枝，看到电商的发展迅猛后，组建了电商团队，2014年开始试水，以158元每单（5斤装）在网上进行销售，当年卖出1万多单。尝到甜头后，2015年采取降价的方式，共售出4万多件。今年打算让利消费者，冲一下销量，却碰到了量少价高的现象。
据悉，2014年被媒体称作是惠州荔枝电商的元年，去年则是荔枝电商迅速升温之年。除了传统荔枝种植合作社转型做电商之外，本土的电商运营企业和多家外来大牌电商企业也纷纷进驻惠州，抢滩荔枝电商市场。据统计，去年全市电商销售荔枝超过150万斤，比前年增长近2倍。
电商平台让不少果农看到了解决“果贱伤农”的办法。镇隆荔枝生产协会会长翁志灵介绍，近几年荔枝电商发展迅猛，网络销售与经销商采购、游客进园采摘，已成为镇隆荔枝销售的“三驾马车”。
但事实上，电商销售份额虽然增长势头很好，但去年也仅占了全市荔枝总产量的1%不到，荔枝的电商之路仍需进一步开拓。今年的数据统计尚未出炉，但有业内人士预测，网销占比没有大幅上升。
出路
业内人士建议打开惠州荔枝知名度破解困局
一点鼠标妃子笑 众人知是荔枝来
“据我了解，今年惠州电商预售荔枝基本上没有赚钱。”市四季鲜绿色食品有限公司总经理蔡国豪同时身兼惠州市水果行业协会会长，他认为预售是抢占电商市场的重要方式，因荔枝仍处于上市期，目前尚未统计具体的销售数据。
物流成本相当于荔枝成本
根据往年销售情况，荔枝销售一直局限于南方市场，市场容量有限。电商的发展以及物流公司推出荔枝专项快运服务，使荔枝逐步打开全国市场。蔡国豪介绍，今年进入电商平台的荔枝主要销往华东、华北以及东北和西北，销售范围越来越广。
有业内人士分析认为，制约荔枝电商发展的瓶颈主要是物流配送和知名度，而目前物流费用较高的问题急需解决。“物流配送费用几乎相当于荔枝成本，要是寄到内蒙古等较远的地方，物流费用都超过荔枝成本了。”蔡国豪称，荔枝涉及保鲜和速度，网销价格高于市场价，主要原因是物流费用高居不下。
据某物流公司相关负责人介绍，快递荔枝最大的难题在于包装和时间。首先，为了保护荔枝不受挤压和保鲜，要使用泡沫箱和纸箱包装双重包装，并且在泡沫箱内还要放置冰袋。再者，受运输时间影响，长途运输大多是采取空运的方式，导致物流费用较高。
建议加强荔枝品牌建设
“荔枝要走出去，电商是重要的途径。”蔡国豪说，四季鲜通过电商平台让惠州荔枝香飘北国，实现了“一点鼠标妃子笑，众人知是荔枝来”，正在努力破解荔枝鲜果销售困局，希望今年本地电商预售失败的案例不会影响往后的发展。
据媒体报道，惠州荔枝在北方知名度并不高。相比之下，省内高州荔枝和增城荔枝的知名度更高，使惠州荔枝在电商平台上的竞争处于劣势。有业内人士建议，苏东坡给惠州荔枝留下了深厚的历史文化底蕴，惠州应该利用好这个资源加强文化包装和品牌建设。刘建威
延伸阅读
博罗电商农户抱团发展
在日前举行的博罗泰美“第一届荔枝文化旅游节”上，泰美镇政府互联网+项目运营商、汇农电商与宝山学校进行签约，共同培养农村电商人才，发展当地农村电商。
汇龙电商是博罗最大的一家本土农产品电商企业，去年成立后，在政府的扶持下开始带领当地农户“触网触电”，该公司去年销量4万至5万斤。该公司总经理邹奇说，经和政府及农户洽谈协商，他们的收购价一般要高于市场价，让农户有钱赚，但同时也对农户的荔枝品质有严格要求，倒逼农户提高种植和管理水平。
据悉，近年来博罗县把发展电子商务作为农业发展及农产品销售的重要抓手，全县整合了40多家快递、物流企业和2000多家电商、微商资源，形成合力推进电子商务建设。2015年，博罗县与阿里巴巴合作建设农村淘宝项目，农村淘宝服务站已遍布全县。前不久，博罗县入选2015年“中国电子商务百佳县”，位列第74名。
博罗县科工信局副局长钟水和近日向媒体介绍，以荔枝“触电”为带动，该县近期拟成立农村电子商务协会，整合全县电商企业、合作社及农户资源，实现抱团发展，带动全县各类农产品形成电子商务供销产业链条。同时，拟依托阿里巴巴农村淘宝服务站，引入博罗县农产品电商合伙人，让他们以入股的方式组建协会，形成农产品电商网络。
刘建威
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3日上午，水口文体广场上人声鼎沸。现场有荔枝展销摊位供市民品尝和购买，惠东增光果农吕淑鹏带来的大个头“荔枝王”最吸引人目光。东时记者看到，荔枝王有鸡蛋大小。“一个普遍都有1两重，有些个头大的，五六个就有一斤重。”吕淑鹏说，“荔枝王”果肉很厚，没有普通荔枝那么甜，吃了不容易腻。“荔枝王”个头大，价格也贵。吕淑鹏说，今年售价30元/斤。尽管如此，现场还是不少市民纷纷掏钱尝鲜。
