今年以来，全国鸡蛋批发价总体上是持续下降，在端午节前好不容易回升了一些，没想到进入6月份，蛋价坐上滑梯，在24天里跌了21.98%，跌破3元/斤的关口。世纪联华蛋品采购的负责人说，5月份鸡蛋批发价还在4.5元/斤左右，上周跌到了3.4元/斤，还有经销商来洽谈，价格只要2.8元/斤。
杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙认为，6月份鸡蛋价格快速下跌，主要是和天气有关。南方进入梅雨季节，高温、高湿、强降雨天气会缩短鸡蛋的保存时间，同样也对交通运输带来不利，养殖户急于出货，供应量大增。
此外，整个蛋鸡行业供大于求也是价格下跌的原因之一。“5月份全国蛋鸡存栏量超过14亿羽，远远超过12.5亿羽的临界线，鸡蛋供应过剩，造成价格迅速下跌。”钱明伙说。
在鸡蛋价格较高的时候，超市提供的早市鸡蛋是一个很好的促销手段。正常销售的鲜鸡蛋价格在5-6元/斤，超市推出每斤2.5元、每人限购两斤的活动，都会吸引不少消费者一大早去超市排队抢早市鸡蛋。但这段时间鸡蛋价格不断回落，世纪联华超市里的鲜鸡蛋价格也不过3.8元/斤，早市鸡蛋的促销效果大幅下降，不少超市门店都取消了这一活动。
而一向在超市里销量不错的粉壳土鸡蛋，也受到了这轮蛋价下跌的影响，销量大幅下滑。此前世纪联华土鸡蛋的销售价格是4.9元/斤，和鲜鸡蛋4.6元/斤的价格相差无几，不少消费者宁可选择品质更好的土鸡蛋。而现在鲜鸡蛋价格大幅下跌，价格优势明显，造成土鸡蛋销量大幅下跌。据估算，6月份世纪联华土鸡蛋的销量减少六成以上。
不过，本周产地鸡蛋的批发价格已经逐步回升，预计下周会传导到农贸市场和超市等消费终端。杭州建德产区的收购价已从之前的2.7元/斤回升到3元/斤左右，和养殖成本基本持平。下周，杭州世纪联华的鲜鸡蛋价格又要调整了。蛋品采购的负责人说，刚刚在上周末创下近五年来新低的蛋价，这个星期迅速回升，如果还按老价格来卖，超市的损失太大了，只能再往上调一些。
