和一群陌生人一起拼购一头土猪、一条进口三文鱼……都市人采购生鲜食材逐渐爱上了“拼购”这种消费模式。这也成了今夏市民菜篮子商品的采购新方式。
生鲜拼购为何受消费者青睐?M6掌门人叶先生给记者短信回复的答案是：“制造生活乐趣。”
“生鲜拼购”受青睐
昨日上午，在江东中山社区的一家M6生鲜门店，一位女士前来提货，她掏出手机，报上采购单验证码，店长从冷库里取出一箱包装完整的蓝莓。
她说，最近一周，她通过拼购，还采购了三文鱼、土猪肉和甜瓜等。
这家生鲜店的店长告诉记者，来提货的都是附近居民，有些是经常来买菜的熟面孔。一般都是周末到货，最近来提货的顾客增加较多。拼购的品种主要是进口海鲜、本地土猪肉和时令水果。眼下最畅销的，要数三文鱼和土猪肉，一般是周三、周四预订，周五、周六送货到各家门店。目前，日均下单量在10单左右。
记者了解到，除了在实体店，还有不少市民选择在网上拼购，然后通过快递送货上门。而这种线上线下结合的生鲜拼购，从下单到到货顶多三五天。消费者通过手机，还可查到实时拼购信息，每份重量、部位、价格都明码标价，猪蹄还分为前蹄和后蹄，三文鱼则注明鱼头、中段、鱼尾等部位，非常细致。
灵活方便，没有分量限制
记者了解到，“拼购”生鲜的价格并不比市场低，有的甚至还要高于市场价。和团购、批发相比，它究竟有什么优势呢?
“以前在网上看到有团购时令水果的消息，想尝鲜都不敢轻易下单。”市民秦女士说，团购和批发价格上占优势，但是每次采购量都偏大，时令水果、土猪肉等至少要三五公斤，商家才会发售。而大包的生鲜食材一时又吃不完，等到食用时往往新鲜度大打折扣。而拼购消费就更加灵活了，没有分量限制，想吃多少就卖多少，和陌生人也可拼购一头土猪、一条进口三文鱼，再也不用为“尝鲜”发愁了。上周，她就参加了土猪肉拼购，购买了一份猪肝和一块后腿肉，这样一家人双休日享用刚刚好，既新鲜又不浪费。
一家生鲜店的店长也说，他们参与拼购的时令水果、土猪都是与本地种养殖户直接对接的。水果是等到单子接满后才开始采摘，而三文鱼和土猪肉也是凑满一条鱼或者一头猪后，才开始斩杀，以保证新鲜度。
对此，宁波市营销协会副会长朱美燕认为，“拼购”增强了顾客的参与氛围，顾客可以通过微信、微博、QQ等自媒体平台与相识或不相识的人组成拼单团体，共同完成“抢单”任务，既新鲜又刺激，也迎合了网络时代社群文化中的消费心理。
M6掌门人叶先生给出的答案也印证了这一点，他说：“制造生活的乐趣。”
-消费警示
拼购消费需切记四点
“网络拼购”买卖双方在虚拟空间交易，信息存在不对称性，消费者易落入购物陷阱，导致利益受损。江东区市场监督管理局举报投诉处理中心提醒，参加拼购时切记以下四点：
1.谨慎选择电商。消费者在网购时要尽量选择大型、成熟的网络购物平台及信誉度较高的卖家，并在购物前多关注网店的信誉级别和其他消费者的交易评价，防止误入山寨网站或不良商家的骗单陷阱。
2.在购买商品时，要进行详细了解、比较，不要被低价迷惑而盲目下单，避免购买到不合格商品，或被虚假打折行为所蒙骗。
3.谨慎选择付款的方式，应坚持使用第三方支付平台，不要轻信、接受任何直接汇款至个人账户的理由及要求。
4.保留交易凭证。注意索要购买发票或收据，还应对网上商家的宣传、活动、聊天记录、订单详情提前做好截屏，保留好证据，以便发生纠纷时维护合法权益。
东南商报记者 谢昭艳 毛雷君 通讯员钟卓波
