另外,从屠宰企业历年的屠宰量数据看,每年2月是最低屠宰时段,次低时段在6-8月。2016年5月全国生猪定点屠宰量1495.46万头,比2009、2011、2012、2013和2014年春节月份的屠宰量都要少。在消费淡季,屠宰量少,企业压价逼量意愿偏强。还有就是,150斤以上的肥猪存栏连续三个月增加。芝华生猪存栏数据统计显示,3、4、5月,150斤以上肥猪存栏环比均增加,对近一个月肥猪市场供应来说是有压力的。
对于这次下跌,冯永辉称,下跌并不具备太大的空间,幅度不会太大,速度也不会太快。本次价格下跌跟天气偏热有关,天太热导致在长途贩运过程中,猪的死亡率很高,使得猪贩子不愿意长途贩猪,一般是下午收猪,到凌晨能够运输到的地方才愿意运输。而且南方最近的强降雨,影响交通,也对生猪调运产生负面影响。
冯永辉认为,这次下跌不具备持续性、大幅度下跌的基础。
姚桂玲也认为,虽然从这次猪价下跌范围看,是全国性下跌。但是从下跌持续时间来讲,可能并不会太长。至于猪价未来的走势,她分析说,2015年12月和今年1月仔猪存栏偏低减少,去年8-10月能繁母猪存栏小幅增加,综合预期7月份商品猪供应压力不大,8-9月份猪价会有小幅回调。
数据显示,从去年8-10月能繁母猪存栏来看,存栏量在3860万头左右,是低位水平,而且去年年底和今年年初,寒潮天气对仔猪成活率影响较大,部分主要产区仔猪死亡率达到30%,所以今年三季度肥猪供应偏少,支撑猪价上涨。同时下半年消费高峰,猪肉需求旺盛,也是支撑猪价上涨的重要因素。
姚桂玲说,短时期猪价大幅下跌,猪肉价格跌幅较小,主要是屠宰企业压价收购量少,猪肉供应量偏少,猪肉需求刚性,肉价是受到支撑的。如果猪价还保持跌势,肉价跌幅也会比猪价跌幅小。在未来,猪肉高点可能会在2017年一季度,在春节前,可能会到31-33元/公斤。