为进一步强化食品生产加工环节的监管,从源头杜绝生产加工假冒伪劣食品的违法行为,确保广大人民群众食用放心食品,太原市万柏林区食药监管局日前对辖区九州农贸市场“早市”进行摸底排查。截至目前,该局已对豆制品加工、熟食加工等110余家生产经营进行了登记造册。
据悉,万柏林区食药监管局还将建立健全日常监管机制,对小作坊实施监督检查,重点检查生产卫生情况、原辅料进货查验情况、添加物质使用情况、从业人员健康管理情况等,对有不良记录的小作坊增加监督检查和监督抽检频次;对销售、使用小作坊产品的经营单位实施监督检查,重点检查该单位进货查验制度的落实情况,要做到单单留存,并放置于经营场所。
同时,对检查中发现有不符合法律规定的,采取限期整改、责令停止生产等行政措施,督促小作坊进行整改。对于滥用食品添加剂、使用非食品原料、生产假冒伪劣食品等违法行为,依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规予以处罚,涉嫌犯罪的,依法移交公安机关追究刑事责任。