猪价的持续攀升并且长时间的保持高位,最直接的受益者当然是养殖户,当然今年也是养殖户终于可以舒心一笑的年份,金猪年可以说是对连续几年亏损之后对饲养者最大的补偿。
然而几家欢笑几家愁,生猪的涨价对于屠宰企业和消费者而言就不那么顺心如意了。
猪价高企,采购成本不但高而且还闹“猪荒”,加上巨大内外价差导致大型肉类企业积极寻找直接从国外进口猪肉。可以说进口猪肉成了肉企的救命稻草。其次,高猪肉价格压制了猪肉消费,掣肘猪肉消费的同时也使得消费者转向其他肉类消费。不过猪肉涨价向来也能够带动禽类市场的涨价,因此,猪肉消费依旧保持会保持着较为稳定的态势,不会出现大增或大减的态势。
目前供需仍在主导猪价走势根基,猪价上行周期还将高位运行一段时间,建议养殖户参照历年历史行情演变,合理利用规律保证收益。