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端午将至 贵阳文笔街:白粽2元1个 肉粽8元

时间:2016/6/7 10:36:25 来源:贵州都市报

对于吃货来说,端午节最重要的就是吃粽子。而对于贵阳的吃货来说,文笔街的粽子就如“省医月饼”一样总是拥有太多粉丝。端午节临近,记者提前探访了文笔街粽子一条街,今年都有哪些不同口味,价格又如何?

每年端午要卖上千斤

走进文笔街,迎面扑鼻而来的就是粽子清香。从靠文明路的路口,一直纵深进到和电台街交接位置,短短的几十米,就沿街摆放着差不多十来家粽子摊,文笔街“粽子一条街”的称号已经延续了很多年。

“我家在这点卖粽子都28年咯。”“幺妹粽子”的老板娘向记者介绍,很多年前文笔街就有人卖粽子,她家也在这里包粽子卖,一卖就是二十多年。

已经七十多岁的老刘也在这里摆摊卖粽子,据他说,最早在文笔街卖粽子的是一位老太太,“她九十多岁了,已经不在哦。”继老太太在文笔街卖粽子之后,老刘他们就跟着卖,老刘家也卖了18年,今年他家的粽子依然由他亲手来做。

虽然白发苍苍但精气神十足的老刘在自己摊后面现场包粽子,手脚麻利,三下两下手中就成形一个粽子。

“一年能卖好多个哦?”“个数不一定,但糯米是一千多斤。”老刘说,文笔街一般都是在端午节前后几天集中卖,他家也是在这几天摆摊,一般在这几天能卖出上千斤米的粽子。

肉粽价格普遍上涨

在文笔街一字排开的粽子摊上,每一家售卖的口味都众多。除了经典的白粽子,还有肉粽、蛋黄粽、荞灰棕、香肠棕、板栗棕、腊肉棕、火腿棕等多个口味,每一家都还附带上盐蛋、豆粉等粽子佐餐卖。

记者走访多家,价格都差不多,除了白棕2元一个之外,其他带肉的粽子都是8元一个。8元一个的粽子,相比记者去年端午到文笔街采访时的5元一个,价格涨了不少。摊主们介绍,都是因为今年的物价上涨。

“糯米的价格涨了,两块多的变成三块多,最主要是猪肉涨价,比去年涨价太多了,没得办法嘛。”老刘说。

8元一个的价格,没有阻挡贵阳人对文笔街粽子的钟情。不少市民在此选购粽子,多辆私家车停放在此处,大量购买粽子,整个车厢装得满满当当。

真材实料现场加工

8元一个的粽子,较之去年虽涨价不少,但文笔街摊主们说,保证做的都是良心粽子。

在现场记者看到,文笔街粽子摊前面是摆着各种粽子的摊点,后面就是现场“毫无秘密”的“露天加工厂”,多家都是现场包粽子。大盆装着事先泡好的糯米,旁边就是洗好的粽叶,三片粽叶两反一正,折叠弯曲,插进筷子,舀进糯米,筷子将糯米按紧,加入已经用调味品拌好的鲜肉,再加糯米,包好后以白线固定。整个包粽子过程几乎是全透明,材料材质,一目了然。

“一个粽子加好多肉,凭的是良心。”老刘边包粽子边对记者说。

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贵阳其他高人气粽子

红边门风味粽在红边门菜市场也有几家比较高人气的粽子摊,其中一家常年在此的粽子摊很受路人欢迎。今年她家的粽子价格比文笔街便宜,白米粽2元一个,红豆、枣子、黑糯米、都匀灰粽都是3元每个,鲜肉粽5元一个,腊肉粽、火腿粽、板栗肉粽等是6元一个。在她家买单个粽子,现场吃的话还可以给你剥好,裹上豆粉,插上竹签,方便边走边吃。

黄家老糯食粽子

作为贵阳知名的糯食店,在端午期间黄家糯食店也有专门推出粽子。他家粽子是四角形,个头很大,主要是蛋黄馅,真空包装,方便储存和运输,价格是11元一个。在都司路和护国路的店面都有卖。(贵州都市报白凤)


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