据价格监测，2016年5月31日大宗商品价格涨跌榜中农副板块环比上升的商品共16种，涨幅前3的商品分别为菜籽粕(1.23%)、豆粕(1.11%)、油菜籽(1.07%)。
环比下降的商品共有3种，跌幅前3的产品分别为鸡蛋(-0.84%)、元胡(-0.63%)、棉籽油(-0.17%)。
本日均涨跌幅为0.13%。
据监测：5月农副指数持续保持上涨态势。天气炒作影响，淡季生鲜表现强势，豆粕疯涨拉动，饲料板块均大幅上涨，消费需求压制，油脂板块上涨动力不足，陆续回调，粮食板块依旧弱势下探。农产品指数上涨16个点。
供给不足 生鲜淡季持续上扬
5月生鲜板块大幅上涨。其中生猪受猪周期影响，4月生猪存栏量同比下降3.4%。市场供应偏紧，部分地区闹猪荒，加上猪肉价格不断高，养殖户惜售挺价为主，终端收猪难，猪价一路上行，突破十元大关。鸡蛋价格大涨，涨幅接近10%。由于饲料原料价格一路走高，导致养殖成本增加，猪肉、鸡肉价格上涨，增加鸡蛋替代消费，终端需求量增加。端午节日刺激，各环节陆续备货，集中需求增加，利多支撑蛋价大幅走高。
终端消费转淡 油脂上涨动力不足
5月油脂板块先涨后跌，涨势承压，未能延续4月的佳绩。三大植物油表现不一，豆油跌幅较大，棕榈油振荡上行，菜籽油略有下滑。终端油脂消费步入淡季，豆油商业库存约80万吨，环比增加超10%。市场成交较低，价格大幅下滑。5月底，棕榈油库存接近60万吨，环比下降30%，处于低位，支撑其价格走高。25日，临储菜籽油实际成交13.16万吨，成交率为89.58%，此前连续7周成交率保持在90%以上。临储菜油拍卖增加市场供应，限制菜籽油行情上涨。
双粕齐涨 饲料一路攀升
5月饲料板块全线大涨，行情持续飘红，DDGS涨幅最高达22.84%，彻底摆脱颓势。棉籽粕豆粕菜粕表现也相当强势，分别上涨15.27%，14.3%及10.26%。饲料原料终端水产刚性需求增加，外盘天气炒作，期价飙涨，在豆粕的大涨影响下，DDGS经历了长期的低迷期，菜籽粕棉籽粕均大幅跟涨，加上原料棉籽菜籽等产品供应偏紧，涨情不断扩大。
需求疲软 粮食持续走弱
5月粮食行情持续走弱。玉米轮换粮陆续出库，产区价格受轮换粮应影响为主持续偏弱调整，超期玉米定向销售每周举行，国储玉米天量库存亟待消耗，玉米价格整体大幅走低。4月末粮食收购全面结束，市场可流通粮源较少，终端需求疲软，国储稻谷进行4次拍卖，成交惨淡，最高才接近1.8%，最低只有0.28%。4月中国进口大米447259吨，同比增长35.44%。进口大米价格低廉，冲击粮食市场，国内粮食行情弱势运行。
2016年5月，大宗商品数据商——发布的中国大宗商品供需指数(BCI)为-0.16，均涨幅为-1.78%，反映该月制造业经济较上月呈收缩状态，经济平稳运行。
农产品分析师李冰认为：5月农产品大幅上涨，主要为USDA报告利多支撑，水产刚性需求增加，饲料原料供货紧张，厂家挺价，生猪鸡蛋供应不足，价格纷纷上涨。
进入6月，油厂开机率增加，豆粕供应增加，持续高涨的饲料原料上涨乏力。油脂消费需求平淡难改，后市上涨承压。粮食拍卖持续进行，加上需求疲软行情持续弱势。猪价受猪周期影响，价格持续居高，端午节日效应支撑，猪价短期仍将持续高位。节后存栏回暖，供应增加，价格将受限，生鲜板块涨势放缓。预计6月农产品持续上涨空间有限，将大幅下行。农副指数将下降5-10个点左右，最低达930点。
