3日，济南市食药监局在官网发布的《2016年山东省食品安全监督抽检济南市不合格食品核查处置情况公告》（以下简称公告）显示，山东省2016年第一季度餐饮服务环节食品安全监督抽检涉及济南市的不合格食品共7批次，有关辖区食品药品监管部门已依法核查处置完毕。其中，涉及历下区茉莉餐厅熟牛肉、槐荫区西城饺子楼生产经营的煮羊肉等产品。记者李雨
茉莉餐厅恒隆店涉嫌使用不合格牛肉
历下区食药监局近日公布的食品药品行政处罚案件信息显示，济南茉莉时光酒店管理咨询公司销售的食品涉嫌违法添加非食用物。根据处理流程，涉及非法添加的食品案件需要转移公安办理，历下区食药监局已在今年三月底左右将案件移交给了公安机关，并进行公示。记者从历下区食药监局了解到，此次公示的是茉莉餐厅恒隆店，在济南市食药监局去年组织的餐饮环节抽检中，其牛肉检出了瘦肉精。
德民家和馅饼店3种腌菜不合格
公告称，在今年3月22日，济南市天桥区食品药品监管局收到济南市天桥区德民家和馅饼店经营的腌雪菜、腌三丝、咸菜丝产品不合格报告后，立即启动了核查处置工作，对该企业下达停止销售的通知并立案开展调查工作。
经调查：济南市天桥区德民家和馅饼店经营的腌雪菜（购进日期：2016年2月1日）购进共计5袋，已销售1袋，剩余的4袋已被该店业主停止使用并封存；腌三丝（购进日期：2016年2月21日）购进共计8袋，已销售1袋，剩余的7袋已被该店业主停止使用并封存；咸菜丝（购进日期：2016年2月18日）购进共计6袋，已销售1袋，剩余的5袋已被该店业主停止使用并封存。并且根据相关规定，对济南市天桥区德民家和馅饼店进行了没收违法所得并处罚款25135元的行政处罚。
西城饺子楼的煮羊肉不合格
2016年3月21日，槐荫区食品药品监管局收到济南槐荫西城饺子楼生产经营的煮羊肉不合格报告后，立即启动了核查处置工作并立案开展调查工作。3月29日，槐荫区食品药品监管局依据相关规定对该店涉嫌经营添加可能危害人体健康物质的食品的行为立案调查。
调查后，该单位在上述产品经营过程中依据《中华人民共和国食品安全法》相关要求依法履行了进货查验等义务，有证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，且能如实说明进货来源。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，2016年4月28日，槐荫区食品药品监管局依法对该单位作出免予行政处罚决定，同时，将该案的相关线索通报济南市公安局槐荫区分局及天桥区食品药品监管局。
章丘两家饭店各被罚款5000元
今年3月份，章丘市食品药品监管局收到章丘明水开发区天和美食园生产经营的“炖肘子肉”不合格报告。经调查，该店生产经营的“炖肘子肉”（生产日期：20160225）共计5公斤，已销售5公斤，剩余0公斤。当地食药局依据相关规定，对章丘明水开发区天和美食园作出罚款5000元的行政处罚。
3月11日，章丘市食品药品监管局收到章丘市双山林平美食府生产经营的“肉冻”不合格，调查后发现其生产经营的“肉冻”（生产日期：20160225）共计2公斤，已销售2公斤，剩余0公斤。章丘市食品药品监管局依据相关规定，对章丘市双山林平美食府作出罚款5000元的行政处罚。两店生产经营的两种产品均被要求整改。
