中国江苏网5月23日讯（记者 杨锐冰）虽然距离6月9日端午节还有一段时间，但各种口味的粽子已经提前上市。记者昨日走访市场发现，目前上市的粽子以简装为主，价格与去年基本持平。今年在售的粽子中，真空鲜肉粽和香甜红枣粽、豆沙蜜枣粽、赤豆粽较多，迎合港城消费者的口味。
简装粽子提前上市
昨天，记者在市区一家大型超市看到，超市里已经刮起了“端午风”，开辟了一个端午粽子专区，各种口味的真空包装粽子大量上市。
与中秋节礼盒包装月饼唱主角不同，目前上市的粽子以简装为主。这些简装粽子价格亲民，价位基本在9.9至20元之间，多为2只装。
从口味上来看，则有豆沙、鲜肉、红枣、香糯、蛋黄鲜肉、赤豆、豆沙蜜枣等多个口味。记者在超市看到，紫米栗蓉粽200克装售价仅为9.9元，真空鲜肉粽200克装售价为11.1元。
虽然现在距离端午节还有一段时间，但是有不少消费者已经开始尝鲜，散装粽子卖得非常不错。“今天来逛超市，发现粽子已经上市了，买了几个回家尝尝鲜。”昨天，带着孩子逛超市的肖女士说，今年上市的粽子多为真空包装，口味也比较丰富，挺吸引人的。
月底前大量销售
记者发现市场上在售的粽子多数为南方粽子，以五芳斋粽子为主。此外，还有思念、雨润等品牌。相比较之下，本地粽子难觅踪迹。
“每到端午节，家家户户都会包起粽子。现在不少年轻家庭很少自己动手包粽子，以买现成的粽子为主。”超市销售人员称，这些粽子上市后，吸引了不少年轻人的关注。
除了线下销售，线上粽子销售也开始热火起来。记者在淘宝网、天猫商城、京东商城等网上商城发现，多品牌的端午礼盒销售情况不错。板栗肉粽、蜜枣粽、豆沙粽、红枣粽、赤豆粽等口味粽子受到买家的青睐。
“目前距离端午节还有一段时间，粽子将在本月底之前大量上市。”超市工作人员告诉记者，目前在售的粽子多数为简装，且售价不高，可吸引消费者尝鲜，提前为端午节粽子销售预热。
随着端午节的临近，粽叶和糯米销售也进入黄金期。记者在批发市场看到，不少摊贩把糯米放在了显眼位置。一位摊主告诉记者，每年的端午节前夕，是一年中糯米销售最火爆的时期。
选购粽子有技巧
消费者该如何选购安全、放心的粽子及粽叶呢？超市工作人员介绍，购买粽子要看外包装，仔细辨别包装上的相关标示，看生产厂家和地址、生产日期、保质期、成分等信息是否齐全，查看真空包装是否漏气、有没有变质。
同时，消费者购买散装粽子时应注意适量买入，避免吃变质粽子。冷藏或冷冻过的粽子，在食用前应用开水煮透，否则可能引发感染性腹泻。
目前超市在售的粽子多为真空包装，如果是冰冻的散装粽子，则要观察粽子形态应是粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。
在吃粽子时，如果感到口味不正，请不要食用。粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，如果发出酸败、发霉、发馊等异味就不能食用。
