兰州城关食药稽查局专项检查虚拟养老院加盟餐厅

为保障老年人饮食安全，昨日起，城关区食品药品稽查局联合城关区虚拟养老院对辖区内70余家虚拟养老院加盟餐厅展开专项检查。

5月17日中午时分，记者跟随执法人员首先来到位于定西南路的“四季牧歌”进行检查。“索证索票环节存在一定的不足，部分原材料未及时索取相关进货票据。凉菜间和洗消间的操作不规范。”现场执法人员说。对于该店存在的管理和食品加工上的不足，执法人员现场下达了责令整改告知书，要求酒店针对不足加快整改。执法人员对位于嘉峪关路的郁金香酒楼进行检查时，发现保洁柜中存放有个人物品，消毒柜未通电，餐具消毒形同虚设，操作间内有明沟，污水排通不畅等，对于存在的问题执法人员要求责令整改。在对东岗东路的时代一品私房菜检查时发现：冰柜内生熟混放，个人物品存放在操作间等，对于存在的问题要求责令整改。

城关区食品药品稽查局相关负责人表示，检查中发现：食品安全总体情况良好，但个别餐厅存在新来员工未及时办理健康证、个别从业人员健康证过期、冰柜内生熟混放、消毒柜未通电餐具未消毒等问题。