“这两天路过红山路社区时，看到宣传栏上贴了一张真假盐的辨别单，上面写着‘最近市场上出现以工业盐冒充食用盐进行销售’的情况，我赶紧把家里的盐袋拿出来进行对比。”4月27日，乌鲁木齐市民张女士拨打晨报热线时说，市面上流通有假盐，这让她感到担心，希望得到如何辨别真假盐的知识。
28日上午，晨报全媒体记者来到水磨沟区新民路片区红山路社区。社区葛书记表示，26日16点，乌鲁木齐盐务分局盐政执法人员对街道上的商店、蔬菜店挨家抽查中发现，辖区一家蔬菜直销店内有假盐。“工作人员将真假盐包装袋以及辨别方式告知我们，我们打印出来张贴在宣传栏上，目的为了提醒居民。”葛书记说。
通过对真假包装袋的仔细辨认，记者发现，两包盐虽同为500克的盐湖加碘精致盐、绿色包装，但在颜色、封口处等有明显区别：真盐绿色较深，假盐绿色较浅；真盐封口处规整平滑，假盐封口处出现齿状，较粗糙；真盐的防伪标识为四维立体，右下角显示2012，假盐则是二维立体，或看似平面打印，2012也是反过来的字体。
假食用盐样板
真食用盐样板
“当盐政人员说这些都是假盐的时候，我还不相信，他们告诉我辨别方法后，我才意识到店里的一箱盐全是假的。”这家蔬菜直销店王姓店主说，“直销店开了一年多，盐一直是从北园春批发的。检查时，店里还剩30袋盐没有卖。”
王老板表示，一箱40袋500克装的盐，78元一箱，一星期基本可以卖完。自从社区贴出真假盐辨别的通知后，已有十几位居民来店里免费换盐。“盐是民生大事，以后我在进货时，一定会拆开箱子看一看，辨别真伪，并索要发票。发现假盐及时举报。”
乌鲁木齐盐务分局工作人员表示，为保护人民群众身心健康以及商户合法权益，决定自2016年5月起，在全市实行食盐直达配送业务。工作人员提醒，虽然执法部门严厉打击假盐，但是在乌市二批市场（如新老北园春、九鼎批发市场等）还是比较混乱，对于中间商进货渠道难以管控。目前已在各区盐业销售点进行全面排查，并告知商户及时向批发商索要正规单据，保障自己合法权益。
乌鲁木齐盐务分局盐政科负责人建议市民在正规的大中型商超网点购买食盐：“工业盐和食用盐的颗粒程度、白度在感官方面都很相似，一般消费者难以辨别，但是由于工业盐含有对人体有害的物质和重金属，长期食用会对人体健康造成严重影响，所以广大消费者应该提高防范意识。”
据了解，从2015年6月起，乌鲁木齐辖区盐业市场出现不法人员利用工业用盐制作食用盐进行销售，乌鲁木齐盐务分局经过一年多努力，打掉多个假盐制作窝点，查获假冒食用盐800余吨。
