民以食为天，食以安为先，食品安全问题一直是公众关心的话题之一。2015年4月24日，全国人大高票通过新修订的《食品安全法》，自2015年10月1日起施行。4月22日，记者从阿克苏地区食品药品监督管理局了解到，新的《食品安全法》实施半年来，地区共计接到市民食品安全方面的投诉1100余起，涉及餐饮业的投诉最多，达600余起。
市民维权意识增强
当天，记者从地区食品药品监督管理局了解到，新《食品安全法》实施至今已有半年时间，地区接到消费者投诉1100余起，比之前增长了约30%。其中，生产环节投诉130余起，流通环节投诉400余起，餐饮环节投诉600余起。
记者随机采访了多位市民，他们大部分表示在消费过程中发现问题会及时向相关部门投诉，但也有小部分希望私了。阿克苏职业技术学院大二学生张玉东说：“一般来说，我要是发现饭菜不卫生，或者买回来的东西有质量问题，我会先与对方沟通，如果他们不给解决，我才会投诉。投诉的目的就是为了解决问题，如果直接能解决，就不用那么麻烦了。”
市民张女士不久前和朋友在阿克苏市世纪广场附近的饭店聚餐，吃到一半，发现盘子里有一只苍蝇，她向饭店经理反映情况的同时，向相关部门投诉。“我觉得是饭店后厨不卫生才会出现这样的问题。私了只能解决我的问题，解决不了饭店不卫生的问题，所以我必须要向相关部门投诉。”张女士说，当天工作人员就来调查取证并立案处理。
商家责任心提高
记者随机走访了阿克苏市几家饭店，发现在店里醒目位置都张贴有《食品安全管理制度》。在阿克苏市南大街附近开饭店的周先生说：“新法实施后，我们对员工的要求提高了，经常组织员工参加培训。”
据地区食品药品监管局党组成员史洪军介绍，新《食品安全法》更加严格地规范了食品生产经营行为。“新法中处罚力度加大，生产或销售不符合食品安全标准的食品，需向消费者支付价格10倍的赔偿金。很多生产企业、经营企业主动加大硬件设施的投入，提高服务质量。”史洪军说。
“我们对高风险的食品，如奶粉、水果蔬菜等每月抽查一次；较高风险的食品，如面粉、食用油等三个月抽查一次；其余低风险食品不定期抽查。结果显示，地区食品生产企业产品合格率在96%以上。”史洪军说。
保留证据及时投诉
“我们经常遇到消费者没有留下证据，商家不承认，或者我们到的时候他们已经私了了，那就只能对餐馆或企业下整改通知书，整改合格后才允许重新开业。证据是消费者维权的重要材料。”史洪军说，消费者维权时，需举证证明其与商家之间存在买卖合同关系以及商品包装标识不实的事实，以免因证据不足影响维权，“比如要证明存在不安全食品，应该保存没有食用完的食品连同包装、发现虫子的菜肴。”
史洪军提醒，投诉一定要及时。“很多消费者在事发后很久，因为无法‘私了’才来投诉，而这时调查处理的最佳时机已失，无法取得有力证据。因此，一旦合法权益受到损害，应尽早投诉维权。”史洪军说。
史洪军提醒广大消费者，遇见食品销售环节的问题，可以拨打12315向工商部门投诉；在食品生产环节及餐饮企业就餐时遇到问题，可以拨打12331向食品药品监督管理局投诉。
