春季，气温逐渐升高、湿度增大，细菌滋生繁殖活跃，食物容易霉变、变质，进入食源性疾病多发期。在此，呼和浩特市食品药品监督管理局提醒消费者：
1、外出就餐应该选择餐饮服务许可证（或食品经营许可证）、健康证件齐全的单位，要注意查看餐饮服务单位的量化分级等级，寻找笑脸就餐。用餐时应注意辨别食物颜色、味道是否异常；在小餐饮店就餐要谨慎食用凉拌菜。
2、近期各种山野菜陆续上市，提醒消费者要避免食用不知名野菜和蘑菇；马铃薯、腌制品、四季豆等食品容易引发食物中毒，消费者应谨慎食用。发芽或黑绿色的马铃薯、腌制的肉鱼、咸菜，一次性食用过多，易引起中毒；扁豆、四季豆如果放置过久的话，加热不彻底，也能导致食物中毒。
3、外出踏青要注意，用于路途中食用的食物要原料新鲜、加工透彻。各种荤食最好是真空包装的，自制食品要烧熟煮透；干粮类食品，以烘烤、油炸类比较保险，包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质，要注意保存。
4、在商场、超市选购食物应该注意选择大型正规的商场超市，注意观察食品的保质期和现成食物新鲜度，看食品是否有食品安全认证，也可以观察一下其他认证，注意看关于食品安全新闻和网络信息，注意保存好购买食物的收据等。
5、外出时出现腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要尽快就医，注意保留消费凭证、病历、化验报告等相关资料，及时拨打投诉举报电话12331，向食品药品监管部门报告。
