2016年4月16日猪价指数156.31，全国生猪均价为9.97元/斤，较第15周同期上升0.04元/斤。2016年第16周全国生猪出栏价继续稳中有涨，虽然生猪出栏体重明显上升，各地猪源供应仍偏紧。
上周全国外三元主流出栏价如图（蓝色部分为第15周价格，红色部分为第16周价格）：东北猪价9.9元/斤-10.05元/斤，河南猪价9.9元/斤-10.1元/斤，江苏猪价10.0元/斤-10.2元/斤，西南猪价10.0元/斤-10.2元/斤，湖南猪价9.85元/斤-10.05元/斤，江西赣州猪价9.85元/斤-10.05元/斤，福建龙岩猪价10.0元/斤-10.2元/斤，广东四会猪价10.2元/斤-10.4元/斤... ...
猪价分析师建议本周关注点：终端消费下降程度。
从“蒜你狠”到现在的高位猪肉价格，农产品价格在近段时间不断刷新高，已经对市民消费习惯影响较大影响，高企的终端猪肉价必将降低市民对猪肉的消费欲望。这种因高价对猪肉消费习惯的打击无疑将对日后生猪价格百害无一利，若终端猪肉消费一再降低，猪价将无法维持健康有利的走势。随着天气继续转暖，生猪长速加快，而终端消费降低下，猪价难有继续上涨的动力。
综合评估：预计本周全国生猪出栏价维持稳定态势，猪价继续上升的空间甚微。
