国际旅游岛商报讯 昨日，有媒体报道称海口市京华城一番寿司店和莲寿司店中售卖的红蟹籽中被检查含有日落黄和胭脂红一事后，引起社会各界关注。很多市民不禁为自己以前食用过红蟹籽寿司而后怕不已。现在事情进展情况如何呢？国际旅游岛商报记者对此进行跟踪报道，涉事商家的红蟹籽类寿司已经全部下架，相关部门抽样检测。
事件回顾 蟹籽泡水掉色原是日落黄和胭脂红超标
近日，市民林女士在海口京华城一寿司店打包寿司回家，其儿子吃寿司时，将寿司上的橙色蟹籽倒入开水中，约过了15分钟后，杯子里的水变成橙黄色，原来橙色的蟹籽也变成了透明的小球，这让林女士感到很奇怪。
根据林女士反映的情况，记者分别来到一番寿司京华城店、海瘴寿司名门广场店和莲寿司日式料理店体验。在这三个寿司店里，记者专门点了带有“蟹籽”、“鱼籽”的寿司，并询问服务员，这些寿司上的鱼籽、蟹籽是用什么做的？三家店的服务员都肯定的告诉记者：“鱼籽和蟹籽是用螃蟹的籽（卵）做的，是纯天然的，可以放心使用。”
随后记者走访了海口水产码头锦晟批发城等批发市场，并将分别这三家寿司店及水产码头两家批发商行购买了鱼籽、蟹籽，带到海南省产品质量监督检验所进行检测。
据省产品质量监督检验所检测人员介绍，4份检验报告的结论为：按“检验和判定依据”检验不合格。根据2015年5月24日正式实施的我国食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》，属于国家强制性标准，生产企业必须无条件遵守标准。
事态发展 涉事寿司店蟹籽类寿司均已下架
29日，记者针对上述几家涉事的寿司店进行暗访时发现，目前各寿司店已将有关鱼籽、蟹籽的寿司下架，并停止售卖。
11时许，记者来到京华城莲寿司，该店负责人张先生表示，他们进货的公司均为正规厂家，都是有“QS”标签认证的。目前他们已经将鱼籽原料送到相关部门进行检测。随后，张先生当着记者的面主动将鱼籽寿司销毁，并表示将会对进货厂家进行追责。同时，请广大消费者和相关部门监督。
12时许，记者来到一番回转寿司京华城店了解情况，目前该店已经将蟹籽类的寿司下架，龙华区食品药品稽查大队执法人员也对该店内回转餐台上的鱼籽、蟹籽寿司成品进行监督抽样送检。
同时，记者在该店的菜单上看到，该菜单上明确写着“红蟹籽军舰”，明明是鱼籽，为什么称之为蟹籽呢？对此，海口一番回转寿司营运总监何女士表示，之所以称之为蟹籽，是因为寿司行业中就是这么叫的，已经成为一种行业常态。针对此事，海口市龙华区金龙工商所陈所长表示，根据相关规定，即便商家对鱼籽如此称呼，也要在蟹籽旁边注明蟹籽成分等相关说明，否则就涉嫌误导了消费者。
14时30分许，记者来到海口名门广场海之寿司店了解情况。此时，店内还有少数顾客再此就餐。记者上前询问消费者，该消费者表示，他们并不知道现在蟹籽寿司会是这样。“寿司店如此行为严重危害了消费者的合法权益”该顾客如是说。该店的工作人员表示，他们进的货都是有相关凭证的，并不存在违法行为。
部门出击 立即对相关商家展开调查
随后，记者随同龙华区滨海食药监所执法人员来到海口市水产码头一家售卖鱼籽原料的商家了解情况，据滨海食药监所施所长表示，他们看到报道后，积极对所管辖区进行排查，目前发现水产码头内一商家内售卖鱼籽，他们便责令该店老板停止售卖这些鱼籽，并将鱼籽抽样送至检测部门检查。随后，执法人员将该商行售卖的鱼籽清点封存，并责令其停止售卖。
记者了解到，海口食药监部门主动出击，将对售卖鱼籽、蟹籽的商家，进行调查。目前，案件在进一步调查中。国际旅游岛商报将对事情发展继续关注。
