本周白条猪价格冲高回落。
2016年3月25日，新发地市场白条猪的批发平均价是12.10元/斤，比2016年3月18日的11.75元/斤上涨2.98%；比2016年2月25日的11.08元/斤上涨9.21%；比2015年3月25日的7.18元/斤上涨68.52%。周环比小幅上涨；月环比涨幅较小；年同比涨幅巨大。
本周（2016年3月19日至3月25日），新发地市场白条猪批发的平均价在周前期快速爬升、周后期波动下行，周内价格走出了1条抛物线图形。
本周白条猪的最高价是12.48元/斤（3月22日），比上周的11.75元/斤上涨0.73元/斤，涨幅6.21%；最低价11.75元/斤（3月19日），比上周的11.38元/斤上涨0.37元/斤，涨幅3.15%。最高价比最低价高出0.73元/斤，高出6.21%。肉价波动的幅度比上周的3.25%明显放大。放大的原因是本周的最高价、最低价均出现上涨，最高价的涨幅更大一些，使得最高价与最低价之间的差距有所拉大。
本周的最低价与上周的最高价持平，表明本周的肉价整体上高于上周。本周的最低价出现在周前期，最高价出现在周中期，表明本周的价格出现了1次冲高回落的过程。
本周，白条猪的日均上市量为1624.43头，比上周（3月12-18日）的1665.43头减少2.46%；比前2周（3月6-11日）的1664.14头减少2.39%；比前3周（2月27日至3月5日）的1526.43头增加6.42%；比前4周（2月20-26日）的1278.71增加27.04%。
去年同期日均上市量为2032.71头，今年同比增加-20.09%，上周同比下降的幅度是13.92%，本周同比降幅明显扩大。
去年同期日均上市量环比是增加的。本周，日均上市量环比是下降的，造成同比下降的幅度明显扩大。
最近2周，由于上周末与新发地市场实行场厂挂钩的1家屠宰厂锅炉出现故障，导致当日不能屠宰，影响了新发地市场的上市量，白条猪价格快速上涨。在肉价上涨之后，猪价紧随其后，也出现了快速上涨的势头，又推动了肉价上涨。往复循环，水涨船高，肉价在周前期涨势迅猛。
从此波肉价上涨的动力来看，仍然是肉价带动的猪价。新发地市场白条猪的价格受到多方人士的关注，一些大型养殖场非常关注新发地市场每天的价格变化。整个2015年猪价的上涨，常常滞后于新发地市场肉价的上涨，只要新发地市场肉价上涨以后，猪价肯定会紧随其后。
此波肉价上涨，与养殖场压栏有关。因为近期，大体型的毛猪价格高于标猪的价格，价格引导养殖场拖后出栏。由于拖后出栏，造成近期阶段性出栏量下降。
具体到能繁母猪的存栏量同比是下降的，这个推断得到一致的认可。环比是不是下降，现在还没有具体的、准确、真实的事实。但是，全国大大小小的养殖场都知道能繁母猪存栏量环比是下降的这么1个推论，所以，大大小小的养殖场就都敢于拖栏、压栏。但是，这些拖栏、压栏的毛猪，最终还是要进入屠宰厂、进入市场，后期毛猪的供应会相对充裕许多。
