3月14日，在继去年公布了第一批全省100家重点抽检食品生产企业的基础上，四川省食品药品监督管理局公布了第二批全省重点抽检食品生产企业名单，共计23类、181家食品企业被纳入。半个月前，有两家公司因存在多批次食品抽检不合格而被监管部门曝光。这意味着，今年我省将对这23类、281家企业食品安全状况进行重点抽检。
据了解，被纳入重点抽检的企业主要分为两种：一种为在各门类中市场占有率较高的龙头企业，如酒类为水井坊、沱牌舍得、华润雪花等，茶叶类为川茶集团、川红茶业集团等，乳制品包括娃哈哈、蒙牛、菊乐等，这类企业在281家重点抽检企业中占比较大；另一类为风险较高或在省食药监局此前的抽检中有产品登过“黑榜”的企业等。
□本报记者 周伟
薯类及膨化食品纳入企业最多
去年9月，省食药监局便公布了全省第一批100家重点抽检食品生产企业名单，这100家企业涵盖粮油及粮食制品、乳制品、酒类、调味品、茶叶、豆制品、水果制品等20个门类，每个门类确定5家重点抽检企业，剑南春、华润雪花、川茶集团、娃哈哈、菊乐等大型食品企业被纳入，成都达利食品公司、四川爱达乐食品有限公司等因风险较高及此前曾有产品抽检不合格而被列入。
在第一批基础上，本次公布的第二批全省重点抽检食品生产企业来源更加多元。记者查阅第二批名单发现，本次纳入的181家食品企业来自粮食及粮食制品、肉及肉制品、乳制品、薯类及膨化食品等23个食品门类，比第一批增加了食品添加剂、特殊膳食食品等3类。其中，薯类及膨化食品纳入企业最多，达到了14家；特殊膳食食品仅2家企业纳入，为23类食品中最少的；其余21个门类被纳入企业分布较为均匀，都在5—9家间。
试点推动“食品安全大家检”
今年全省食品安全抽检监测计划显示，今年我省将完成食品安全抽检近8万批次，同比增长1万批次以上，上述281家食品企业作为重点抽检对象将加大抽检频次，对高风险食品生产企业的产品每季度抽检一次，较高风险（中风险）每半年抽检一次，一般风险（低风险）每年抽检一次。
根据国家食药监总局相关要求，纳入重点抽检的企业应不少于本省获证企业的10%，而在加强重点企业抽检的同时，我省还兼顾食品抽检全面性，力争抽检品种覆盖食用农产品、加工食品、餐饮食品、食品添加剂和保健食品，实现产品、项目、地域、业态全面覆盖。
省食药监局相关负责人透露，为发现和解决人民群众关注的食品安全问题，鼓励社会积极参与食品安全共治，今年我省成都等地食药监管部门还计划开展“食品安全大家检”活动，将以公开方式向社会征求食品抽检品种、征集市民代表和新闻媒体全程参与食品抽样和检测全过程，并及时公布检测结果。
