重庆：区食药监分局开展学校食堂食品安全检查

近日，记者从区食药监分局获悉，为进一步加强学校食堂食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，我区开展了春季学校食堂食品安全专项检查，发现食品安全隐患122起，责令整改122起。

区食药监分局通过食药监所（办）和教办联合检查方式，对学校食品安全负责人进行专题培训，组织学校食堂开展自查自纠，督促学校落实食品安全主体责任，全面排查并消除学校食堂食品安全风险隐患，对自查中的问题和隐患及时采取措施加以解决，严防食品安全事故发生。

同时，以食品安全制度执行情况、从业人员健康管理情况、原料购进索证索票及加工操作、餐饮具清洗消毒等情况为重点开展监督检查，认真排查隐患，建立食品安全风险隐患排查清单，并根据网格化监管要求，落实风险隐患整改监督责任人。