草莓，为蔷薇科植物草莓的果实，是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等的重要来源。因此在欧洲有“水果皇后”的美誉，被誉为“春季第一果”。在世界卫生组织公布的最佳水果榜上名列第二。阳春三月，正值草莓上市旺季，提醒亲，这五种草莓千万别买！
1.形状奇怪的不要买。首先，看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
2.颜色不均匀的不要买。激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
3.表面颗粒太红的不要买。正常草莓表面的芝麻粒(种子)是金黄色的。如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
4.果肉空腔的不要买。正常草莓果肉鲜红，很少有空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
5.闻着不香的不要买。正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓闻着不香，吃起来寡淡无味。
草莓入口前一定要把好“清洗关”，洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。最后再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
