据联合国粮农组织（FAO）周四发布的食品价格月度数据显示，2016年2月份全球食品价格稳定，因为植物油以及肉类价格上涨，抵消了谷物、白糖以及奶制品价格的下跌。 FAO的食品价格指数跟踪一揽子谷物、油籽、奶制品、肉类以及白糖价格的月度变化。2月份该价格指数平均为150.2点，略微高于1月份修正后的150.0点，但是比2015年2月份下跌了25.6点或者14.5%。
2015年该指数下跌了近19%，这也是连续五年出现下滑。今年1月份又进一步下跌。
2月份FAO植物油价格指数上涨到了150.3点，比1月份提高了11.2点或者8%，创下2015年6月份以来的最高值。这主要是受到棕榈油价格大涨13%的推动，因为有报告称东南亚棕榈油库存下滑，而且未来数月里的产量前景变差。豆油价格也出现上涨，因为市场预期棕榈油和其他植物油的供应趋紧，将会提振全球对豆油的需求增长
2月份FAO谷物价格指数平均为148.3点，略低于1月份，比去年同期低了13.7%。在主要的谷物中，小麦价格跌幅居前，比1月份下跌了1.5%，因为贸易迟缓，本市场年度剩下时间里的出口供应将持续庞大。玉米价格仅仅比上月略有下跌，这主要因为一些国家仍在大笔采购玉米。不过大米价格略有走强，因为日本大米报价坚挺。
