一,养殖市场发展概况:
2016年2月第4周(2月22日-28日总第9周),国内畜禽产品中除仔猪、肉毛鸡、肉鸡苗及肉种蛋行情偏强运行外,其余产品价格延续跌势,与上周走势几乎完全一致;淡水鱼水产品和反刍产品行情则继续走跌。
生猪方面,本周从国内生猪周均价看继续呈下跌趋势,尤其是华北、东北地区跌幅较为明显;自上周中后期以来,生猪价格出现明显回落,这主要是年后消费市场明显萎缩、屠宰企业联合压价所致;但养殖户对屠宰企业的压价并不认可,并且随着屠宰企业年后逐步恢复开工、收购量增加、市场可供出栏猪源依旧紧张的态势更加突出,养殖户惜售心态增强。本周后期部分地区猪价开始止跌并出现局部明显反弹迹象。短期看,年后猪价下跌有望暂告一段落,但年后消费淡季、猪价上涨亦存在较大阻力,预计短期高位震荡调整概率较大。仔猪方面,由于目前及后期市场预期猪价将持续维持高位,养殖户的盈利空间有一定保障,吸引养殖户补栏积极性继续高涨,对仔猪的需求量大;加上母猪市场在长期去产能化之后,仔猪供应能力下降,因此本周国内仔猪价格继续高涨。需要说明的是,目前的仔猪价格明显偏高,对于外购仔猪为主的养殖户,后期养殖效益将面临很大的风险。
蛋禽市场上,受节后消费市场萎缩及产区库存积压的双重影响,鸡蛋价格持续下跌;在进入本周前半周行情略有止跌回升,因终端库存消耗及阶段性低价吸引成交,贸易商补货积极性略有好转。但随着天气逐步回暖,开产蛋鸡增多,后期鸡蛋供应压力增加,在下半周蛋价再度偏弱下调整理,周度均价仍呈跌势。
肉禽市场上,本周国内肉毛鸡行情延续走强,本年度1月份肉鸡补栏不足导致目前可供出栏肉毛鸡供应紧张;同时,目前肉毛鸡价格与生猪及其他肉产品比仍处于低位,因此肉毛鸡行情也随着预期继续走高;鸡苗方面,受种蛋成本上涨和肉鸡苗供应较紧缺提振,本周国内快型肉鸡苗价格也继续走强,终端补栏情况尚可;肉毛鸭和肉鸭苗方面,因年后消费疲软,补栏低迷,价格继续呈弱势。
水产养殖方面,目前水产养殖仍处于淡季,水产品供应数量继续下降;但由于适逢春节后的消费淡季,淡水鱼价格普遍出现回落。预计随着时间的推移,到3月中旬开始华南地区水产养殖将有望启动,需要密切关注气温变化以及雨水天气。
反刍市场方面,年后原奶价格呈继续平稳略强态势,主要与奶牛产奶量不足有关;牛羊肉方面,其周度批零均价都有不同程度下调。春节后市场处于消费淡季,行情下跌亦在预料之中。
二,市场价格动态:
生猪价格方面,根据慧通数据研究部初统数据显示,2016年第9周出栏商品大猪价格环比下跌,其中出栏外三元大猪周度均价18.38元/公斤,环比下跌1.30%,同比上涨47.09%;出栏内三元大猪周度均价18.13元/公斤,环比下跌1.13%,同比上涨48.74%;出栏土杂大猪周度均价17.80元/公斤,环比下跌1.03%,同比上涨51.72%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.23元/公斤,环比下跌1.21%,同比上涨48.12%;仔猪周度均价35.58元/公斤,环比上涨0.99%,同比上涨84.64%。
家禽产品市场上,根据慧通数据研究部初统数据显示,2016年第9周全国商品鸡蛋周度均价6.20元/公斤,环比下跌3.41%,同比下跌19.71%;淘汰蛋鸡周度均价9.37元/公斤,环比下跌2.44%,同比下跌4.33%。出栏快型肉毛鸡出场周度批发均价7.93元/公斤,环比上涨5.48%,同比下跌2.82%;快型肉鸡苗出场周度均价3.48元/羽,环比上涨2.54%,同比上涨46.30%;快型肉毛鸭出场批发周度均价6.06元/公斤,环比下跌6.59%,同比下跌26.16%;快型肉鸭苗出场批发周度均价2.10元/羽,环比下跌12.52%,同比下跌34.16%;肉种蛋市场周度价格2.32元/枚,环比上涨7.91%;同比上涨62.03%。
水产品市场上,根据慧通数据研究部初统数据显示,2016年第9周全国鲤鱼周度均价12.16元/公斤,环比下跌1.14%,同比下跌1.54%%;鲫鱼周度均价14.18元/公斤,环比下跌0.91%,同比上涨3.73%;草鱼周度均价12.24元/公斤,环比下跌0.49%,同比下跌5.92%;白鲢周度均价6.64元/公斤,环比上下跌1.92%,同比下跌5.14%;花鲢周度均价12.54元/公斤,环比下跌0.48%,同比上涨0.32%。
反刍产品市场上,根据慧通数据研究部初统数据显示,2016年第9周全国生鲜液态奶周度均价3.56元/公斤,环比持平,同比上涨3.79%;牛肉批发周度均价54.14元/公斤,环比下跌0.33%,同比下跌0.26%;牛肉零售周度均价64.38元/公斤,环比下跌0.12%,同比下跌1.14%;羊肉批发周度均价46.78元/公斤,环比下跌0.30%,同比下跌10.86%;羊肉零售周度均价58.12元/公斤,环比下跌0.33%,同比下跌10.76%。