为保障春节期间食品安全，省食药监管局多措并举，加大节日食品药品安全监管力度，联合公安部门一举端掉近10个制售添加有毒有害物质的食品“黑窝点”，食品药品安全零事故。
春节期间，我省食药监部门对节日消费量大、容易出现问题的24个种类的常用食品进行了五轮拉网排查抽检，省食检中心共检验4813个样品。
对全省所有冻库、星级酒店、火锅店开展冷冻肉专项检查，打击销售和使用无合法进口证明、未经检验检疫的冻肉以及过期食品行为；对全省所有农贸市场、超市开展泡牛百叶、凤爪、猪血、鸭血、猪肠、鸭肠、海带、海参、鱿鱼等海发产品进行专项检查，防止非法进口肉类及添加有毒有害物质的食品流向节日餐桌。
春节期间，省、市、县、乡镇四级食药监管机构加大食品药品市场监管力度，各市县食药监管局的食品安全快检车照常到市场巡回抽检，重点加强旅游景区和旅游接待酒店的抽检。春节期间共抽检果蔬等食品2000多批次，责令个别餐饮单位对存在的生熟食未按规定分开存放、熟食未按规定采取防护措施等问题进行整改，处理消费投诉数十起。省食药监管局组织六个督查小组对各市县监管工作落实情况进行分片督查。
同时，对春节期间生产销售有毒有害食品及在食品中添加非食用物质及超范围、超量添加等违法违规行为的食品药品生产经营者，省食药监局依法严惩不贷，春节期间已先后控制使用有害物质加工经营牛百叶、猪血鸭血、汤料的犯罪嫌疑多人并移交公安部门。
截至2月13日下午18：00，省食药监局未收到食品药品安全事故的报告。省食药监局提醒广大市民，若发现生产销售有害食品药品违法行为，可拨打12331举报投诉。
