连日来，韶关市粮食局有关领导带队到市区各大超市、粮油交易市场、粮食加工企业巡查本市春节粮油市场供应和加工工作情况，研究制定保障市场粮油供应的具体工作方案，确保节日期间韶关市场粮油供应和价格基本稳定。
韶关市粮食局加强组织调度，确保市场粮源充足，结合韶关市粮食消费需求、库存情况，指导企业均衡有序到产区采购，充实粮油商品库存；督促有关企业保持正常粮油加工生产和及时投放市场，确保成品粮油市场供应不断档、不脱销。
同时，韶关市粮食局充实成品粮油储备库存，夯实市场调控基础；抓紧抓好储备粮收储入库，落实成品粮油应急储备，进一步优化储备品种结构，适应市场消费结构需要，充分发挥储备粮油的市场调控作用，保证能够随时投放市场。
此外，韶关市粮食局加强监测预警，准确把握市场动向；完善应急管理，充分做好应急准备；加强与重点联系企业的沟通，督促和指导企业落实粮食应急保障相关责任，不断提高应急保障能力，确保应急储备粮油在关键时刻能调得动，用得上；加强与有关部门合作，认真做好节日期间市场粮油质量安全监管工作，确保粮油质量安全。
