一,养殖市场发展概况:
2016年1月第4周(1月18日-1月24日总第4周),中国养殖市场上畜禽、水产及反刍产品中除淘汰蛋鸡价格环比有所下跌、生鲜液态奶维持平稳外,其余产品行情继续呈上涨趋势,春节临近年前集中消费增强是刺激行情持续走强的关键利好因素。
生猪方面,国内生猪行情总体延续坚挺偏强走势,随着南方节前集中消费高峰离去,同时受全国超级低温雨雪天气及春运来临交通运输受阻等问题的影响,本周局部地区猪价出现偏弱调整,同时也有部分地区因供应短缺猪价再度明显走强,相较之下,北方地区因猪源紧张较为突出。
预计随着年前屠宰企业和深加工企业的积极备货,生猪行情将进一步走强,屠宰企业压价收购困难,养殖户依旧看好后市,到本周为止未出现集中抛售现象。
二,市场价格动态:
生猪价格方面,根据慧通数据研究部初统数据显示,2016年第4周出栏商品大猪价格环比上涨,其中出栏外三元大猪周度均价17.98元/公斤,环比上涨0.09%,同比上涨35.11%。出栏内三元大猪周度均价17.70元/公斤,环比上涨0.22%,同比上涨35.81%;出栏土杂大猪周度均价17.35元/公斤,环比上涨0.17%,同比上涨37.02%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价17.82元/公斤,环比上涨0.14%,同比上涨35.54%;仔猪周度均价31.88元/公斤,环比上涨0.28%,同比上涨65.61%。
三,后期市场预测:
生猪市场上,距离春节已经不足半个月时间,节前南方腊肉腌制等工作已经结束,同时由于超级低温寒潮和自身猪价高位抑制需求等因素影响,南方猪价本周出现高位调整。北方地区则随着年前集中备货开始,猪价仍偏强上涨。因目前猪价已经处于高位,预计后期春节前的价格继续上涨空间有限。随着年前集中备货逐步结束,预计1月末、2月初猪价将可能出现一次适度回落的可能。