据四川生猪监测预警系统监测，2016年元旦节后，我省68个监测县生猪价格延续回升态势，迎来开门红。本周育肥猪均价上涨0.37元/公斤，仔猪均价回升0.56元/公斤，后备母猪均价涨7元/头，猪肉零售均价上涨0.48元/公斤；饲料及其原料价格稳中略降：玉米和豆粕价格与节前持平，小麦麸和育肥猪配合料均价各降0.01元/公斤。猪粮比上升0.16点到7.73比1，猪料比上升0.13点到5.27比1。
表 2016年1月第1周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 仔猪 后备 猪肉 玉米 小麦麸 育肥猪 猪粮
肉猪 母猪 零售 配合料 比价
1月第1周 17.85 22.96 1295 27.83 2.31 1.86 3.39 7.73︰1
12月第5周 17.48 22.4 1288 27.35 2.31 1.87 3.4 7.57︰1
环比涨跌± 0.37 0.56 7 0.48 0 -0.01 -0.01 0.16
环比涨跌% 2.12 2.5 0.54 1.76 0 -0.53 -0.29 2.11
去年同期 13.75 15.06 1135 23.2 2.57 2.23 3.57 5.35︰1
同比涨跌± 4.1 7.9 160 4.63 -0.26 -0.37 -0.18 2.38
同比涨跌% 29.82 52.46 14.1 19.96 -10.12 -16.59 -5.04 44.49
一是生猪价格继续回升。育肥猪均价环、同比分别回升2.12%和29.82%；仔猪均价环、同比分别上涨2.50%和52.46%；后备母猪均价环、同比分别回升0.54%和14.10%；猪肉零售均价环、同比分别上涨1.76和19.96%。本周监测点二杂肥猪最低16元/公斤（大邑县、蓬安县），平均为17.46元/公斤；纯外三元以上肥猪最高19.60元/公斤（渠县），平均为18.38元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差9.98元/公斤，环、同比分别增长1.11%和5.61%。
二是饲料均价稳中略降。玉米环比持平、同比下跌10.12%；小麦麸环、同比分别下降0.53%和16.59%；育肥猪配合料环、同比分别下跌0.29%和5.04%；豆粕环比稳、同比降16.63%。
三是养殖效益持续向好。猪粮比环、同比分别增长2.11%和44.49%；猪料比环、同比分别提高2.53%和36.88%。目前我省育肥场户出栏一头肥猪平均盈利接近500元。
受杀年猪及腌腊制品制作需求提振，本周全国生猪均价上涨0.78元/公斤到17.02元/公斤，瘦肉弄生猪均价回升0.72元/公斤到17.30元/公斤；北方猪价稳中小幅调整，南方猪价破9区域增多。据2015年12月月报显示，在历经11、12月出栏高峰后，我省监测点育肥猪存栏量处于历史低位，即在当前需求增加情况下，市场猪源供应趋紧。预计近期猪价总体将平稳小幅上涨。各地养殖场户要密切关注市场动态；务必做好冬季生猪饲养管理，强化疫病防控；适时出栏、切勿压栏。(以上价格和简析仅供参考）
