12月中旬以来，主产区小麦市场行情整体维持平稳，局部价格略有回调。虽然理论上流通市场粮源不多，国家临储小麦拍卖也因价格较高难以进入市场，但粮库、贸易商阶段出库明显，临近年关的小麦市场供需格局并没有收紧。
今年年关小麦市场依旧不温不火、旺季不旺，主要原因还是供给充足而需求疲软，市场回暖缺乏利好因素支撑。
产区制粉企业备货心态理性
按照惯例，目前正值面粉加工企业节前小麦备货高峰。从当前小麦市场来看，购销活跃程度虽较之前有所回暖，但整体季节性变化并不明显，制粉企业备货心态平和，采购行为相对理性，相比往年节前的小麦市场购销仍显得不温不火。
截至12月中旬末，主产区小麦价格整体以稳为主，普通小麦进厂价基本在1.20～1.22元/斤之间。南方麦区江苏、安徽由于符合制粉企业质量的小麦不多，价格基本稳定或略有上浮；而北方麦区山东、河北局部价格小幅下调，幅度基本在0.005～0.01元/斤。
据众多制粉企业反映，受经济大环境的影响，今年面粉市场整体销售较往年偏缓，季节性的波动变化基本不大，企业开机不如往年。尽管后期节日市场需求会有所提升，但期望值不高，因此并没有往年年关突击备货的忧虑。
销区国产小麦采购需求下降
由于今年全球小麦供求偏向宽松，国际市场小麦价格持续回落，美国芝加哥期货交易所小麦期货价格更是跌至2010年7月份以来的最低水平。国际、国内小麦价差的拉大，对我国小麦进口提供了机会，也为沿海一些制粉企业使用进口小麦创造了条件。
12月中旬末，3月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为200.6美元/吨，合人民币1299元/吨，到中国口岸完税后总成本约为1775元/吨，而广州港国产红麦价格为2510元/吨，价差为735元/吨，较上年同期扩大近400元/吨。
按照往年惯例，进入12月份以后，南方销区为节前备货将会向产区采购大量小麦，在江苏采购数量更为可观。但目前部分小麦贸易商反映，今年南方销区制粉企业对小麦的需求并不旺盛，由于进口小麦成本优势明显，使得南方销区采购国产小麦的积极性下降，国内小麦需求份额相对减少。苏皖一些地区内河粮运市场“货少船多”矛盾一直较为突出，也基本证明了这一点。
供需双增市场仍会维持均衡
随着传统节日需求旺季的到来，国内小麦市场需求还是有所增长的，但其供给也将不断增加，市场的供需格局仍会维持相对平衡。
贸易商小麦出库仍会积极。11月下旬以来，随着小麦价格的温和上行，贸易商手中的小麦基本“解套”甚至已有利润。由于市场对后期小麦价格预期不高，近来贸易商小麦出库较为积极，市场供需矛盾缓和。贸易商出于“落袋为安”的心理，估计节前仍会抓住机会积极出售手中小麦。
市场需求难有太大改观。虽然近期面粉市场价格也在稳中小幅上调，但面粉价格上涨的幅度小于小麦价格上涨的幅度，“麦强面弱”的市场格局并没有改变。另外，尽管节日的消费效应会带动面粉需求增加，但企业的开工率也在提高，供给量也在增大，面粉价格的上行空间将受到限制。
近期由于制粉企业开工率提高，麸皮供应增加，加之华北地区玉米价格回落，饲料企业采购积极性降低，麸皮价格回落幅度加大。面粉价格稳定，麸皮价格下跌，使得制粉企业生产运营仍较困难，对小麦原料的采购维持谨慎心态。
综合分析，虽然节日临近，但小麦市场供给充足，且价格处于高位，后市需求的增加仍不足以拉动小麦价格大幅上涨，这些特征意味着短期小麦市场本身也难以孕育太大的变化。预计12月下旬至春节前的小麦价格仍将以稳为主，波动空间有限。
