为进一步做好学校食堂食品安全监管工作，及时发现并消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故的发生，保障全州师生饮食安全。近日，凉山州食品药品监督管理局开展了学校食堂食品安全专项抽检工作。
此次专项专项抽检主要是针对学校食堂滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等因素开展监督抽检，抽检品种涉及馒头和糕点两大类，抽样场所包括了城区、乡镇学校食堂、函盖了中学、小学和幼托机构等各级各类学校10余所。目前，凉山州已配合省食品药品检测院完成了11批次的抽样工作。通过此次的专项抽检，为今后学校食堂食品安全日常监管工作起到了积极的引导作用，也进一步提高了食品安全监管水平。
