年轻消费者捧场，香蕉牛奶走红
2013年，因韩剧热播走红的香蕉牛奶登陆中国，在乳饮料市场上掀起了一股强劲的“黄色旋风”。新希望、伊利、蒙牛等各大乳企纷纷推出香蕉牛奶产品，这一新兴品类也迅速成为业内关注的焦点。在经历了两年的培育之后，国内的香蕉牛奶市场已初具规模，并且越来越受到年轻消费者的青睐和喜爱。
新快报记者 庞倩影 实习生 冯嘉琦
1价格贵过其他品种牛奶
新快报记者近日走访广州市场发现，超市、便利店等地方大多只有两类香蕉牛奶:韩国进口香蕉牛奶如宾格瑞、韩豆豆，国产香蕉牛奶如蒙牛奶特、伊利味可滋等。两者的价格都比其他种类牛奶的偏高，国内的香蕉牛奶价格更实在一些，店员也普遍称口味其实相差无几。
在黄埔区荔香路附近的百佳超市，伊利味可滋香蕉牛奶正在做促销，价格是47.5元/ 240ml 12，平均下来近4元一瓶。记者对比网上价格:一号店53.8元/ 240ml 12、天猫超市53.8元/ 240ml 12、京东51元/ 240ml 12，百佳的价格明显实惠一些。
在天河区天银大厦的永旺超市，进口宾格瑞9.8元/200ml，对比网上:一号店34.9元/ 200ml 6、天猫超市5.1元/200ml、京东35.8元/ 200ml 6，价格明显高于网上价格。
在华景新城的华润万家超市，蒙牛奶特单价是5元，促销价是一箱45元，比网上便宜。在进口食品区记者发现了很多家超市都没有售卖的赛力特香蕉牛奶，23.9元/500ml，不过销售员反馈，没有其它款香蕉牛奶卖得好。
在天河城的永旺超市，记者看到了韩国人气超高的宾格瑞瓶装，不过价格达到了16.8/240ml，宾格瑞利乐包装也达到9.8元/200ml。售货员告诉记者，瓶装需要冷藏而且保质期比较短，不易储存。国产香蕉牛奶只有伊利味可滋在售，销售员告诉记者，顾客频频反映蒙牛大眼萌太甜，口感不舒适，不喜欢喝，所以很长时间没有售卖。销售员介绍说，来买香蕉牛奶的基本是20多岁的年轻女孩和白领。
2添加了香蕉成分可润肠润胃
记者在采访中还了解到，即使售价不菲，但亮黄的“色彩效应”和明星代言使不少年轻人对香蕉牛奶趋之若鹜。“我特别喜欢鹿晗，所以经常买伊利味可滋。”在一所大学附近的超市，一名正在购买香蕉牛奶的女大学生说。暨大的一位陈同学就表示:“很喜欢宾格瑞香蕉牛奶，觉得甜甜的，比较健康”。
对于这款极具“诱惑”的人气单品的价格偏高，中国食品研究院研究员朱丹蓬解释道，香蕉牛奶是牛奶品类差异化产品，从韩国香蕉牛奶火了后定位品味都比较高，利润也比较高，有利于在KA(重要客户)、便利店等高端渠道有相应利润去承担渠道利润和渠道成本。
在营养价值方面，朱丹蓬认为，虽然原材料肯定对人体有益，但在进行量产工业化并且添加了食品添加剂后营养一定有所流失，这只是一个企业的卖点去宣传差异化。乳业高级分析员宋亮认为，“香蕉牛奶和正常牛奶饮料一样具有补充蛋白质和微量元素的功能，但没有明显的特性，最大优点是添加了香蕉成分，有润肠润胃的功能。”
对于不少人质疑中国乳企争先仿照韩国香蕉牛奶的情况，宋亮认为这种把两种功能性食品制作成产品增加附加值，是为了体现产业结构升级，只是因为韩国先尝试了这种做法所以在消费者心中有优势。
