培训餐饮服务业 食品安全

 南村镇

   本报讯  （记者钟世伟  通讯员南食办）11月23日下午，南村镇联合区人才培训中心以“2015年广州国际美食节”活动为契机，举办餐饮服务业食品安全培训讲座。番禺大道沿线、中华美食城及其周边餐饮单位共400多人参加了本次培训。

   培训讲座由广州旅游职业学校老师主讲，主讲老师从食品原材料采购、索票索证、贮存、仓库管理、设备设施的使用﹑食品加工过程的规范﹑餐饮具消毒等方面对从业人员进行详细的讲解，培训班取得了良好的效果。