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猪源供应偏少 猪价小涨局面有望持续

时间:2015/11/26 11:13:08 来源:养殖巴巴网

全国生猪均价较昨日上涨0.02,北方,全国生猪价格涨跌互现;南方猪价主线守稳,局部猪价出现上涨情况。 东北生猪市场盘整运行,辽宁吉林两省部分企业生猪采购难度有所降低,当地屠宰场尝试压价0.05-0.25元/公斤,好良杂生猪价格高价仍在16.6元/公斤。华北市场涨跌互现,北京厂猪源供应量增多,多数下调结算价0.2-0.3元/公斤;河北市场南北分化明显,保定等地高价支撑不足,规模场本地出栏高价跌至16.7元/公斤。

从下旬开始,全国各地生猪价格上涨迅速,山东地区猪价虽也处于不断震荡上升中,但上升速率不及全国猪价涨速,与全国均价重新拉开距离。近日,山东多地连降大雪,部分地区积雪达30cm以上,生猪采购困难重重,多地屠宰场下调日屠宰量,部分厂家暂时停产。接下来几天山东天气或将转晴,生猪采购情况将有所改善,生猪价格短时间暴涨几率较小,维持稳中小涨概率较大。猪肉价格方面,受生猪价格上涨的影响,屠宰企业成本加大,昨日不少屠宰场上调了白条肉出厂价格,山东地区屠宰企业一级去皮白条肉出厂参考价格为22元/公斤,上涨约0.2元/公斤。

华中区域稳中上涨,尤其河南生猪市场基本全线上涨,河南由于近日突降大雪高速封路道路仍不畅通,屠宰厂生猪采购量降至低位,结算价上涨0.2-0.3元/公斤,但河南地区规模场良种猪仍稳在16.4元/公斤,个别规模猪场出场价格在16.6元/公斤;湖南湖北两地生猪价格稳定,屠企生猪结算价今日追涨,调整幅度在0.1-0.2元/公斤。华东稳中伴涨,苏皖企业多有提价动作,供应量稍显趋紧,但持续调整空间有限,温氏生猪(华东区)出栏价高至16.8元/公斤。

四川生猪市场出现小幅上扬,规模猪场出栏价多有上调0.1元/公斤,目前生猪价格出栏价在16.7-17.0元/公斤,预计再涨空间或许有限;广东广西生猪市场持稳运行,养殖户虽有盼望生猪上涨的情绪,但生猪价格支撑力度有限,目前广东韶关规模场高价涨至17.2元/公斤。

东北及北京厂家采购压力一般,且生猪价格水平较高,近期或有连续压价尝试;华中部分市场天气影响程度不减,猪源供应偏少,部分屠企出价较低,将有提价动作;南方区域需求量不足,生猪供应量尚可,缺乏明显调整空间,短期暂稳。

华北地区今日价格依旧涨跌参半,北京、天津等销区城市由于前两天提价幅度较大,货源充足,今日尝试压价,生猪结算价格下跌0.2元/公斤左右,北京二商大红门和北京第五肉联厂今日东北良种猪到厂结算价格为17元/公斤,河南良种猪到厂结算价为17.2元/公斤。山西、河北地区受雨雪天气影响,本地收购价格上涨0.1元/公斤左右。

华中、华东地区涨势不减,山东、河南地区的降雪天气对本地猪市价格影响颇大,今日生猪价格普提0.2元/公斤左右。 两湖地区今日价格也上涨明显,有屠宰企业采购表示,白条肉价格跟不上猪价上涨,屠宰压力很大。

西南地区生猪价格依旧保持高位,省内外省生猪数量较多,屠宰企业表示近期收购没有难度,预计在冬月加量,今日四川地区部分厂家白条肉出厂价格上涨0.4元/公斤。

如今已进入11月末,全国性的降温天气必然会带动猪肉市场终端消费情况,加上冬月腊肉香肠的制作也逐步开启,各食品企业屠宰量会有一定程度的增加,猪市价格小涨的局面有望持续下去。望养殖户继续做好饲养管理,关注疫病发展形势防止饲料霉变,及时调整存栏结构,适时出栏。



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