据慧通数据研究部，2015年11月19日全国各省外三元猪均价为16.31元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(11月12日)上涨0.09元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计19省份猪价上涨，7省份猪价下跌。全国最高价为贵州，下跌0.04元/千克于17.68元/千克;全国最低价为新疆，上涨0.02元/千克于14.98元/千克。甘肃上涨0.17元/千克，安徽上涨0.10元/千克，湖南上涨0.10元/千克，云南上涨0.09元/千克，黑龙江上涨0.07元/千克，小幅反弹。吉林下跌0.08元/千克，江苏下跌0.08元/千克，河北下跌0.06元/千克，浙江下跌0.05元/千克，微幅下跌。北京与昨日持平。
猪价小幅反弹。黑龙江7.8-7.9元/斤。浙江跌至8.2-8.4元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在7.8-8.0元/斤。河北主流价持平于7.8-8元/斤。河南在7.8-8元/斤，山东主流价7.9-8.0元/斤。广东7.9-8.1元/斤，福建福州、漳州7.9-8.1元/斤。
猪价稳中小幅上涨，因猪价长期疲软，屠宰企业压价，养殖户抵触情绪增加，加之猪肉消费将逐渐进入需求旺季，而生猪整体供应仍偏紧，企业收购难度略有增加。但目前终端消费提升幅度还不足以支撑猪价大幅度上涨，加之饲料原料低位，生猪养殖盈利仍可观，短期内猪价涨幅空间不大。
【近期热点总结】农业部公布2015年10月份生猪存栏数据，10月能繁母猪存栏数据继续下行，较上月减少4万头，跌至3848万头，环比下降0.1%，同比下降13.0%;生猪存栏量39080万头，较上月增加117万头，环比上升0.3%， 同比下降10.3%。
因去年能繁母猪基数低，导致今年四季度生猪供应量不大，而季节性需求旺季到来，猪价将止跌回升，但国内经济低迷，夏季仔猪成活率高，尤其是今年自3月份以来，目前仍未发生大规模的，大面积的疫情，动保水平的提高，导致今年仔猪成活率较往年还要高，多数达到90%以上，部分成活率达到100%，部分弥补了因母猪下降所导致的生猪供应的下降，导致生猪供应降幅有限，且经济低迷及替代品的价格低位，国内外倍数价差导致进口的明性的增加，或者说隐形的增加量更大，均打压猪价上涨高度，预计全国生猪均价最高可上涨到17元/公斤左右，但饲料养殖成本为近年来的低位，17元/公斤猪价的盈利水平相当于之前18元/公斤的盈利，如果在年底之前，仍将保持此价，对养殖户来说，是相当有利的。
猪价企稳的迹象越发明显，多数地区保持稳定，只有局部小幅涨跌。随着北方雨雪天气增多，部分企业有备货的打算，而目前终端需求上量不明显，企业白条肉的价格依旧小幅走软，部分企业在压价及观望中徘徊，养殖户与屠宰厂之间的博弈加剧，市场暂处僵局，猪价稳中略调。市场等待需求端利好增加，猪价将发生逆转。
