烟台女商人乔雪很清楚，今年全国苹果产业正在面临一场艰难的战役。虽然她自己的小生意还不错，但周边的苹果却是越来越难卖了。
烟台是中国最具盛名的苹果主产区，乔雪在当地苹果生意圈小有名气。烟台周边的栖霞、招远、莱阳、海阳四个产区有300多家冷库，苹果库存量达500万吨。乔雪的生意就是通过互联网寻找大宗采购商，帮助当地的果农卖掉库里的苹果。
今年包括烟台在内的多个产区的果农，已经陷入了全年最难熬的一段时光。尽管苹果产量大幅丰收，价格相较去年却跌了三分之一以上。因为等不到看货的采购商，许多果农只能眼巴巴地看着苹果烂在树上。
“我要努力帮助这些果农卖掉更多的水果。”乔雪向记者说。她的销售渠道和其他传统生意人并不一样——她几乎所有的采购商都是来自网络，最远的来自四川、湖南等地。每次在网络发布供应信息之后，她总能接到一些询价者的电话。
乔雪自己也有个自己苹果合作社。她说要感谢互联网，帮助她不仅卖掉自己的货，也能帮助其他烟台果农找到销路。
乔雪刚开始做苹果生意时并不懂得利用互联网。在寻找采购商时，她和“老人”相比并不具备优势。全国做水果批发采购的商人数以百万计，信息高度不对称，要在茫茫人海中找到少数精准的采购商，这对乔雪而言就如同于大海捞针。
一个偶然的电话让乔雪意识到了出路。今年5月，乔雪用手机安装了一款叫“一亩田”的APP，并在上面发布了苹果的供应信息，很快她接到了来自网络的第一个咨询电话。1个月后，她申请成为了一亩田平台首批签约的金牌供应商，“我从来没有在其他网站发过信息，打电话的采购商基本都是一亩田过来的，每个月销量大概在10至20万斤之间，而且很稳定。”
如今，乔雪已经和烟台300多家冷库中的150家建立了合作关系，网络帮助她找到生意渠道，也让她的人脉更加开阔，让越来越多的果农信赖她。这是一个正向的循环。
对于目前苹果价格和销售的双重下滑，她和当地果农一样心急如焚。从去年年底至今，苹果价格已经下跌了30%以上，部分地区甚至接近50%。“去年烟台一二级的红富士苹果地头收购价超过3.5元，今年51后价格就一路下跌，目前地头价已经到了2元多”，乔雪担忧地说。
乔雪也希望获得一些国外的采购订单，但没有成功过，“我感觉国内市场拉不了这么大的量”，乔雪认为，如果苹果行情不能改善，果农的损失会不少。
据主管部门的权威数据显示，去年全国苹果产量达4092万吨，今年总量增产达8%。在这个庞大的产业链条上，果农和经纪人数以万计，比比皆是。但是，大部分人的思维和销售模式依然停留在过去，并不清楚互联网正在悄然改变这个产业的各个层面。
陕西省渭南市大荔县的翟老板最近也对互联网颇为着迷，他也是活跃在“一亩田”APP上的苹果经纪人。有时刷屏时，他还偶尔能看到乔雪发的苹果供应信息，但他不记得和乔雪是否联系过，“平时电话太多，没法都存下来，也不记得”。
翟老板是今年4月开始使用“一亩田”的，和乔雪一样都是签约金牌供应商。当时一亩田公司在大荔县有地推员工，翟老板也是偶然才知道，原来手机也可以卖水果的。
翟老板说，即便是当地的水果经纪人，也有80%以上人没有用手机装过一亩田等农业电商类应用。而放在全国范围，懂得利用电商平台的果农和经纪人更是少之又少，远远不到10%的比例。
“以前用一亩田时，效果一般，最近不知为什么特别好。采购商基本都是一亩田上找过来的，每月带来的销量大约有20万斤以上”。翟老板不清楚当地其他经纪人的生意情况，但他觉得他们迟早都会知道一亩田。
网络引发的连锁效应，依然超出了乔雪和翟老板等水果商人的预料。最近几个月，一亩田平台的用户数量与日俱增，上面覆盖农产品种类已经达1.2万种，仅苹果细分种类就有50种。最近一周，一亩田每小时与苹果相关的供求信息就有200多条，平均每分钟3条，覆盖的苹果产量达数百万吨。
从表面看，一亩田等网商只是改变了传统的销售渠道。但更深远的，它们揭开了一个信息重组并催生更多价值的新时代。这场因苹果滞销带来的销售变革，也将对整个水果行业带来深刻的影响。
