17日，辽宁省食品药品监督管理局在其官网公布第21期食品安全监督抽检信息，涉及肉制品、水产制品、乳制品、特殊膳食食品、酸菜等5类产品，共计250批次，合格产品240次，合格率为96%。其中，抽检水产制品54批次，不合格6批次，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数。
本次抽检的水产制品包括干制水产品和鱼类制品。检验项目包括铅、甲基汞、无机砷、镉、铬、多氯联苯、苯甲酸、山梨酸、亚硫酸盐、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、致病菌、总汞、硝基呋喃代谢物等指标。
对本次公布的不合格产品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各地食药监部门根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对涉及不合格产品的生产、经营单位依法进行了查处。
