第一场雪过后，哈尔滨气温逐渐下降，从而导致外埠蔬菜物流成本和地产温室蔬菜取暖费用增加，从而影响蔬菜价格开始上涨。据哈市发改部门价格监测数据显示，16日，监测的24种蔬菜平均零售价格每斤为2.97元，较上周上涨20.73%。
哈市发改部门价格监测数据显示：16日，监测的24种蔬菜平均零售价格每斤为2.97元，较上周上涨20.73%，较上个月上涨32.59%。与上周相比，菠菜、芹菜、韭菜、甘蓝、青椒、西红柿等13种蔬菜价格涨幅较大，其中菠菜每斤3.34元，每斤比上周上涨1.14元，上涨幅度最大。目前，市场上3元以上蔬菜有12种，已占市场主流且不断在扩大。
11月初，哈尔滨秋菜基本退出市场，窖储蔬菜预计在明年开始上市，蔬菜上市量有所减少。随着气温持续下降，外运菜开始上保暖设施，增加了物流成本，本地温室蔬菜增加了取暖设施，从而影响蔬菜价格涨幅明显扩大。第四季度是哈尔滨蔬菜价格上涨季节，后期蔬菜价格将继续保持上涨走势。
