夏林洋槐蜜、巧巧巧玲珑大虾条等菌落总数超标 上国家食药监黑榜
10月底，国家食品药品监督管理总局网站上通报了近期抽检不合格食品名单，在抽检的粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品668批次样品，抽样检验项目合格样品 655批次，不合格样品13批次。记者发现，此次抽检不合格的主要问题集中在产品中检出菌落总数超标。
巧巧（漯河）食品有限公司生产的巧玲珑大虾条中检出大肠菌群超标。（资料图，来源于网络）
国家食药品监局公布的抽检结果显示，肉及肉制品不合格样品3批次，其中，天津市永旺食品有限公司生产的鑫胜源松仁小肚（熏煮肉灌肠）、大连春和食品有限公司生产的精制蒜味肠检出菌落总数超标；天津市肉类联合加工厂（原食品二厂）生产的迎宾精制腊肠（熏煮香肠类）检出菌落总数和大肠菌群超标；
蛋及蛋制品不合格样品1批次，为石家庄市多维生物制品有限公司生产的乡吧佬（鸡蛋）检出不符合商业无菌要求；
调味品不合格样品3批次，其中，济源市源星实业有限公司生产的白醋烹调凉拌（配制食醋）总酸不达标；河南省南街村（集团）有限公司调味品分公司生产的鸡精调味料中检出菌落总数超标（经地方局核实为经销商天津市河北区金秋南德调料批发商行对该批次产品储存不当造成）；四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱检出不得添加的罗丹明B；
薯类及膨化食品不合格样品1批次，为巧巧（漯河）食品有限公司生产的巧玲珑大虾条（焙烤型膨化食品）中检出大肠菌群超标。；
蜂产品不合格样品5批次，其中，浙江天依蜂蜂业有限公司生产的荔枝蜂蜜、枇杷蜂蜜和枣花蜂蜜各1批次检出果糖和葡萄糖含量不达标；牡丹江市夏林蜂业有限公司生产的洋槐蜜检出菌落总数超标；河南卓宇蜂业有限公司生产的蜂蜜中检出禁用兽药氯霉素；
粮食及粮食制品240批次，未检出不合格样品。
对于菌落总数超标，食品专家表示，菌落总数的含量是衡量食品是否卫生安全的一个指标，菌落总数含量超标的食品代表其发生产生食品安全问题的概率越高，但并不代表食品一定为有害食品。
然而，如果食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全。
千龙经济综合报道
