记者 罗玉文
10月8日上午，初秋的阳光分外明媚。刚刚从菜市场买完菜的王大妈，在小区里的板凳上和邻居们闲聊了起来，纷纷吐槽蔬菜和猪肉价格居高不下，“现在不光是猪肉贵，蔬菜也贵啊，真让人吃不消。”“是啊，就连香葱都是7块钱一斤。”
柴米油盐酱醋茶，是日常生活中非常普遍的东西，却与人们的生活息息相关，其价格的一涨一跌，无时无刻不牵挂着市民的心。蔬菜、猪肉等食品价格持续上涨，使得市民的菜篮子变得“沉甸甸”。
猪肉价格居高难下
对于每个家庭来说，猪肉是最常用到的食材之一。可是，居高难下的猪肉价格，让不少市民直呼“吃不消”。
说起猪肉价格，家住九一路的张阿姨可谓是深有感触，深谙讲价秘诀的她，却发现自己的“讲价本领”如今有点难以派上用场。“即使再会讲价也没用，比如排骨，哪怕是自己认识的摊贩，一开口就是二十三四块一斤，连讲价的余地都没有。”一聊起猪肉价格，张阿姨就不禁吐槽，“价格要是再继续上涨的话，那真是吃不起猪肉了。”
下面这组数据，或许更能说明张阿姨望“肉”兴叹的感受。
根据龙岩市价格信息网公布的数据：4月8日，中心城市精瘦肉、腿肉和排骨对应的价格分别是10.5元/斤、9.3元/斤、19.5元/斤；6月8日，其价格分别为11.4元/斤、10.2元/斤、20.4元/斤；8月8日，其价格分别为13.6元/斤、12元/斤、23.6元/斤；10月8日，其价格分别为14元/斤、12.2元/斤、23.4元/斤。从以上的数据可以看出，今年来，中心城市的猪肉价格可谓是“涨”声不断，这也难怪有市民认为猪肉价格是“恨天高”。
蔬菜价格上涨明显
经常有去逛市场的市民可能会发现，除了猪肉价格“涨”声不断以外，西红柿、三叶青、花菜、葱等蔬菜的价格涨幅明显。
10月9日上午，市民刘先生在北市场买完菜后出来，他手里拎着四五个塑料袋，袋子里装着西红柿、荷兰豆、菠菜、葱等蔬菜。“现在这菜价真是太贵了，随便买了几样蔬菜，就花了20块钱左右。”和刘先生有着类似感受的市民并不少，在采访中一些市民纷纷表示最近的菜价不便宜。
在蔬菜类中，三叶青、西红柿、荷兰豆、葱等涨价较为明显，根据龙岩市价格信息网公布的数据：4月8日，中心城市三叶青、西红柿、荷兰豆和葱对应的价格分别是1.9元/斤、2.1元/斤、5.1元/斤、3.6元/斤；6月8日，其价格分别为2.6元/斤、2.8元/斤、7.4元/斤、6.2元/斤；8月8日，其价格分别为2.7元/斤、2.9元/斤、7.3元/斤、7.9元/斤；10月8日，其价格分别为3元/斤、3.2元/斤、8.9元/斤、6.8元/斤。
生猪存栏量减少
为何猪肉价格“涨”声不断？看看生猪的出栏价格，我们或许能找到答案。
“眼下，生猪的出栏价格每公斤都要17元左右，好一点的生猪甚至更贵，猪肉涨价自然也就在所难免了。”一直从事猪肉贩卖生意的张老板告诉记者，生猪的出栏价格上涨，主要是因为生猪的存栏量减少。他进一步解释说，去年以来，猪价持续偏低，不少养殖户都是在亏本养猪，猪圈里的生猪清栏后，补栏的积极性受挫，部分散养户在去年秋天开始减少饲养量或者是直接弃养。此外，由于保护环境的需要，不少小型养猪场都关停了，从而使得市场上的生猪供应紧张，导致猪肉价格上涨。
农民种植蔬菜，难免要“看天吃饭”。据莲东农贸市场的一名菜贩介绍，今年龙岩多次出现强降雨天气，高温、暴雨天气交替，给蔬菜生长、采摘和运输带来一定困难，使得蔬菜供应量有所减少，同时也增加了蔬菜批发成本。
此外，入秋之后，夏季蔬菜销售逐渐接近尾声，季节交替导致部分蔬菜价格上涨。
