中国江苏网10月11日讯 秋天到了，多种坚果进入成熟季节并上市，核桃、栗子、瓜子、花生等，味道香，很多市民都喜欢买来当零食吃。近日，记者发现，有一种山核桃味瓜子正成为市民的零嘴新宠。
在一家农贸市场门口的炒货店里，记者了解到，山核桃味瓜子每斤售价15到20元不等，而传统的五香味、奶油味每斤售价只需10元。由于瓜子个大，口味新颖，前来购买的顾客大都选择山核桃味瓜子尝鲜。“山核桃味瓜子就是吃起来有山核桃的味道，今年非常流行，尤其受年轻一族喜爱。有的人一口气买5斤、10斤。”店主裴老板告诉记者，大概从9月份开始，山核桃味瓜子成为店里最热卖的产品，国庆假期来买的人更多，平均一天能卖出近40斤。
在另一家炒货店里，市民王先生一口气买了5斤山核桃味瓜子，他告诉记者：相比山“核桃，这种瓜子吃起来方便，口味和山核桃相差无几，价格上却便宜不少。”山核桃味瓜子不仅在炒货店里成为热销品，在线上同样卖得火爆。记者在淘宝网上输入“山核桃味瓜子”进行搜索，发现有1300多件商品在售。在其中的一家网店，记者看到，600克重的山核桃味瓜子售价19.9元，月销量达12000多件。山核桃味瓜子风靡程度可见一斑。
用买瓜子的钱真能吃出山核桃的味道？采访中，一位阿姨对山核桃味瓜子发出质疑：“吃山核桃味瓜子还不如直接吃山核桃，我比较担心这种瓜子会不会是添加了香精香料的。”也有网友说，吃了这种瓜子之后，觉得味道的确不错，但山核桃味太浓，是不是有不该添加的食品添加剂。
那么，普通瓜子是如何拥有“山核桃味”呢？裴老板告诉记者：“只要把制作山核桃的配方‘移花接木’用到制作瓜子上就行啦！”记者随后又咨询了几家售卖山核桃味瓜子的淘宝店主，他们都答复说，这种山核桃味的瓜子是用桂皮和茴香炒制出来的，主要配料是葵瓜子、食用盐、茴香、桂皮、白砂糖，此外还有食品添加剂，包含了安赛蜜、糖精钠、甜蜜素等。(记者薛卿)
