法制晚报讯（记者 张鑫）市食药监局上午通报，在监督检查工作中发现“鸿乐”牌蜜汁青梅等5种食品不合格，目前这些食品已被全市下架。
记者注意到，此次不合格的5批次食品均是果脯蜜饯类零食，不合格原因均为二氧化硫超标。其中，“新年华”芙蓉杏二氧化硫超标5倍，最为严重。
据食品专家苏女士介绍，在果干及果脯蜜饯类食品的生产过程中，经常以熏硫法漂白，以起到促进干燥、防止氧化变色以及防腐等作用。在该类食品中，二氧化硫允许的残留量为0.35g/kg。
苏女士表示，长期过量食用二氧化硫残留超标的食物，会产生恶心、呕吐等胃肠道症状。此外，二氧化硫在人体内会破坏酶的活力，影响碳水化合物及蛋白质的代谢，影响人体对钙的吸收。
市食局监局提醒市民，在选购果脯、干果类的食品时，不要过分追求食物鲜亮、洁白的颜色。另外，二氧化硫残留超标的食物还会有一种刺激性的气味。所以市民在选购此类食物时，不妨看一看、闻一闻。
《法制晚报》市食药监局合办栏目
全市下架食品名单
样品名称 商标 生产日期 标注生产单位名称
蜜汁青梅 鸿乐 2015.04.01 天津市鸿乐食品有限公司
特级杏脯 鸿乐 2015.04.06 天津市鸿乐食品有限公司
水晶蜜枣 枣树园 2015.05.08 沧州枣园食品有限公司
芙蓉杏 新年华 2015.03.09 兰州嘉年华食品有限公司
特级杏脯 鸿乐 2015.04-15 天津市鸿乐食品有限公司
